Як є помело. Рецепти з помело.

Як же правильно їсти цей екзотичний заморський фрукт? Тут все дуже просто. Вживається він, як звичайний фрукт - їм можна доповнити свій сніданок, просто перекусити або приготувати десерт. Ще він може бути використаний як інгредієнт для салату, соусу або якого-небудь блюда, з начинкою з цього фрукта можна пекти пироги.

Помело покращує смак страв з морепродуктів, риби і м'яса, робить незвичайним смак пікантних страв . Любителі варення знайдуть безліч рецептів його приготування з товстої шкірки фрукта. З шкірки також виходить дуже смачний мармелад. Хочеться відзначити, що їдять помело не тільки через його смакових якостей, але і за рахунок корисних властивостей.

Куплений фрукт не вимагає якихось особливих умов зберігання. Навіть без холодильника нечищений фрукт може зберегти свій зовнішній вигляд і властивості цілий місяць. А якщо фрукт вже очистили, то з ним нічого не трапиться кілька днів, якщо зберігати його в холодильнику. Чистити його теж нескладно, на відміну від апельсина або грейпфрута, він легко розлучається з шкіркою. Плівки теж з легкістю очищаються.

Фруктова дієта з помело

Дієта, в яку входить помело, вважається і корисною, і смачною. Адже цей фрукт покращує смакові якості практично будь-яких продуктів. І він збиває охотку поласувати чимось ще.

Сніданок в цій дієті включає в себе половину помело, 50 грамів твердого сиру і чашка несолодкого кави.

Обідати рекомендується відвареної нежирної рибою з гарніром з тушкованих овочів. Трав'яний чай.

полуднують можна двічі. Одну половину помело з'їсти за перший полуденок, а другу - за другий. Другий полудень можна доповнити вареним яйцем.

Також яйце рекомендується з'їсти за вечерею, який ще складається з половинки помело і цілого яблука, відварний брокколі або цвітної капусти. В якості напою пропонується трав'яний чай з медом. Цей легкий вечеря буде сприяти гарному міцному, здоровому сну.

Салат з помело

Як ви вже здогадалися, їдять помело не тільки окремо, але і в складі різних страв.


Він може стати інгредієнтом незвичайного салату, який здивує ваших гостей і домашніх.

Для прикладу візьмемо салат з креветками. Для його приготування потрібні 10 невеликих креветок, один помело, зелена цибуля або селеру. Заправити салат можна сметаною. Можна додати сіль і цукор за смаком, але можна обійтися і без них.

Креветки необхідно відварити в підсоленій воді, порізати. Додати очищений, дрібно порізаний помело. Потім дрібно порубати зелень і з'єднати з креветками і помело, перемішати і заправити сметаною. Салат буде ще більш оригінальний, якщо подавати його в половинках вичищеною шкірки від фрукта. Прикрасити його можна тієї ж зеленню, дуже доречні тут будуть оливки.

Можна також приготувати десерт, який буде не тільки смачним, але і корисним - це морозиво з фруктовим асорті. Для його приготування потрібні помело, апельсин, яблуко, банан, груша і ківі - все в кількості по 2 штуки, морозиво "Пломбір" - 1 брикет, кокосова або шоколадна стружка для прикраси.

Шкірка помело

Шкірка від фрукта дуже товста, але не варто відразу її викидати. Вона не менш корисна, ніж сам фрукт. Можна подумати, що шкірку з'їсти не вийде, проте з неї виходить незвичайне варення.

Шкірку слід ретельно вимити. Щоб позбутися гіркоти, її потрібно вимочувати протягом п'яти днів, воду при цьому слід міняти два рази на добу. Потім ємність з шкіркою і водою поставити на вогонь і 2 рази довести до стану кипіння, після кожного разу потрібно зливати воду. Коли кірки охолонуть, їх потрібно засипати трьома склянками цукру, додати приблизно 300-320 мл води і залишити на ніч.

Варити варення з шкірки помело слід в кілька етапів. Коли суміш буде доведена до кипіння, потрібно зменшити вогонь і варити, помішуючи, на маленькому вогні ще 20 хвилин. Потім варення слід зняти з вогню і остудити. Цю процедуру повторити три рази. Готовність варення можна визначити за смаком. Воно не повинно бути схожим на цукрову вату.

Тепер ви знаєте, як правильно їсти помело. Як бачите, його вживають і окремо, і з салатами, і у вигляді варення.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.