Атеросклероз стає незмінним супутником сучасної людини. І хоча вважається, що його жертвами зазвичай є люди середнього та похилого віку, патологічні зміни судин нерідко виявляються навіть у дітей. Тим часом дослідження показуючи. Атеросклероз лікуємо дієтою. Атеросклероз лікуємо дієтою/shutterstock Якщо слідувати міжнародним рекомендаціям, то близько 60% працездатного населення нашої країни потребує в дієтичному лікуванні атеросклерозу.
Дієта для боротьби з атеросклерозом повинна включати в себе велику кількість рослинної їжі і обмежувати споживання продуктів з високим вмістом холестерину, таких, як жирне м'ясо, незбиране молоко, яєчні жовток, риб'яча ікра, лівер. Причому переходити на неї рекомендується як можна в більш ранньому віці.
Знизити енергетичну цінність раціону можна за рахунок обмеження вуглеводів, особливо легко засвоюваних (цукор, солодощі, здоба).



Для зниження в раціоні кількості жирів, особливо тварин, достатнім буде вживання нежирних сортів м'яса, обмеження вживання смажених страв .
Щоб дієта була повноцінною, потрібно збільшити вміст білка в раціоні і є не менше 150-200 г нежирного м'яса, 150 г риби або 150 г сиру на добу, а також максимально розширити раціон за рахунок овочів і фруктів у свіжому і запеченому вигляді. Також необхідно регулярно вживати комплексні полівітамінні препарати.
Обмежити вживання солі до 5 -7 г на добу.
Зміст холестерину в добовому раціоні не повинно перевищувати 200-300 мг (це менше, ніж в одному яєчному жовтку). Рекомендується обмеження жирів до 30% добової калорійності їжі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.