Дієта при ожирінні.

Нерідко хворобою 21-го століття називають саме ожиріння. Це захворювання іноді може бути наслідком порушень гормонального фону і обміну речовин. Але в більшості випадків його викликає малорухливий спосіб життя і неправильне харчування. Не секрет, що в цьому випадку допомогти може тільки лікувальна дієта при ожирінні, оскільки багато видів фізичного навантаження в даному випадку потрапляють під заборону.

Дієта № 8 при ожирінні

Дієта для людей (в т.ч. дітей) з ожирінням має безліч різновидів, однак дуже популярною є дієтичний стіл № 8 за Певзнером. Цей учений з командою послідовників розробив дієтичні системи харчування для людей із самими різними типами захворювань, і одна з них призначена саме для людей з ожирінням.

Направлено дію цієї дієти проти ожиріння - з одного боку, поліпшується обмін речовин, з іншого скорочується кількість жирових відкладень. Дитяча дієта при ожирінні також може використовувати всі викладені принципи.

Насамперед, з раціону виключаються наступні продукти:

  • всі види виробів з пшеничного борошна, здоба;
  • алкоголь у всіх видах;
  • будь-які жири - м'ясні та кулінарні;
  • будь-які гострі або солоні страви;
  • всі спеції, прянощі, приправи, соуси (особливо майонез);
  • солодкі напої, в тому числі соки і какао;
  • будь супи, що містять картоплю, крупи, макарони або бобові;
  • жирні сорти м'яса, риби та птиці;
  • всі кондитерські вироби;
  • цукор у всіх видах, варення, мед;
  • всі рибні, м'ясні консерви;
  • будь ковбаси та копченості;
  • будь-які солодкі фрукти і ягоди;
  • жирні молочні продукти, включаючи сир, сири і вершки;
  • буряк, картопля, морква, зелений горошок;
  • білий рис, макарони, манна і вівсяна крупи, бобові.

Дієта проти ожиріння є досить суворої, але, тим не менше, і в ній можна забезпечити досить хороший раціон харчування.


У нього можуть входити наступні продукти:

  • хліб житній і висівковий (до 3-х шматочків на день);
  • вегетаріанські супчики;
  • нежирна птах , риба і м'ясо (у відвареному вигляді);
  • морепродукти невеликими порціями;
  • маложирні молочні продукти - обмежено;
  • обмежено їсти гречану, перлову, ячну крупи, решта виключені;
  • некрохмалисті овочі - необмежено;
  • цукрозамінники: аспартам, ксиліт, сорбіт, сахарин.

З напоїв рекомендований неміцний чай або відвар шипшини, бажано без цукру, в крайньому випадку - з цукро. Але і від них потрібно відходити з часом, віддаючи перевагу несолодким напоям.

Дієта при ожирінні різного ступеня

Якщо вам потрібна дієта при ожирінні 1 або 2 ступеня, вам буде дозволено трохи інше кількість продуктів, ніж якщо у вас ожиріння 3-го ступеня. Отже, розглянемо кордону, при цьому норму для дієти при ожирінні 3 ступеня ви побачите в скобочках, відразу за даними для 1-2 ступенів:

  • нежирне молоко або 1% кефір - 2 тонких склянки (1 , 5 склянки при третин ступеня);
  • пісна яловичина і інше нежирне м'ясо - до 200 г (до 150 г);
  • нежирна риба - до 100 г (аналогічно);
  • сир 0,8-5% жирності - до 1 пачки (до половинки пачки);
  • яйця курячі 1 штука (аналогічно);
  • масло вершкове - не більше 20 г (не більше 15 г);
  • Дієта при ожирінні.
  • сметана 10% жирності - не більше 400 г (не більше 250 г);
  • овочі (крім картоплі) - не більше 400 г (не більше 300 г);
  • картопля (смажена строго заборонений) - до 200 г (не більше 150 г);
  • яблука зелені - 1 шт (1 шт);
  • житній вчорашній хліб - до 150 г (при ожирінні 3-го ступеня заборонений).

Дотримуючись таких нормативів, можна реально змінити ситуацію і скинути вагу. Ожиріння - це не тільки зовнішній прояв нелюбові до себе, але й прямий шлях до безлічі захворювань внутрішніх органів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.