Увага: стрункі форми! Відомо, що надмірна вага формується не з жирів, а з вуглеводів. Чому так? Тому, що для того щоб створити жирові запаси, в організмі повинні потрудитися багато органів. Для цього їм потрібна енергія. Організму найлегше взяти енергію з вуглеводів, щоб потім помістити її частина "про запас".

Але це тільки одна сторона медалі, друга - це те, що збільшення ваги найчастіше пов'язано з певним сигналом. Що це за сигнал? Відомо, що після голодування з метою схуднення (не рахуючи спеціальне оздоровче голодування з правильним виходом), при поверненні до звичного, рясному харчуванню організм набирає у вазі значно швидше! Тобто, таке голодування посилює прагнення до накопичення жирів. Сигналом тут бути стрес для організму, і він хоче швидше набрати все згаяне, та ще й про запас взяти трохи ...

Приблизно так само працюють і дієти. Але! Якщо кожну дієту намагатися дотримуватися правильно, не зриватися в кінці на всі раніше "заборонені продукти", та ще й займатися фізичними тренуваннями - результат буде на обличчя!

Чому важливі фізичні навантаження? Головне в нашому організмі - обмін речовин (метаболізм), він то і відповідає за швидкість спалювання всіх надійшли в організм калорій. Чим швидше метаболізм - тим швидше він переробляє всі калорії.

М'язи нашого організму - унікальні, як тільки ми починаємо їх тренувати, вони омиваються кров'ю, починають "дихати" життям "... І тут включається механізм - прискорюється метаболізм, і позбавлення від шлаків - жиру. Навіть якщо ми займаємося не кожен день, але регулярно - м'язи знаходяться в тонусі і допомагають нашому організму омиватися енергією і "життям". Отже:

Для того щоб скинути зайву вагу головне:

- Мінімум вуглеводів у своєму раціоні

- Активний спосіб життя (фізичні навантаження, пробіжки, басейн, прогулянка з роботи і ніякого сидіння перед телевізором або комп'ютером у вільний час!)

Низкоуглеводная дієта

1 день

Вранці. 0,5 ст. нежирного кефіру збити з 1/2 грейпфрута (соком) +8 ст . л. кукурудзяних паличок + 2 ст. л. розморожених ягід.

Полудень. 150 гр. картоплі, 100 гр. моркви натерти. Додати яйце, посолити, обсмажити в 1ст л рослинного масла 1 помідор нарізати, 100 гр. печериць, вимити нарізати, обсмажити.

Увечері. 1 цибулину обсмажити в 1 ст. ложку рослинної олії, додати 30 гр. гречи, 125 гр. овочевого бульйону, варити 15 хв. Зняти, додати нарізану смужками шинку - 30 гр.

2 день

Вранці салат "ліомі". По 1 ст. ложці вівсяних пластівців, сухофруктів і горіхів, 4 ст. ложки кукуруз - вівсяних пластівців або рисового борошна, по 1 ч л гарбузових і соняшникового насіння. 1/2 склянки кефіру збити з 2 ст. ложками розморожених ягід і полити салат.

Полудень куряче рагу. 100 гр. курячої грудки обсмажити в 1 ст. ложці рослинного масла. Приправити соком лимона. Додати 100 гр. грибів, 1 відварну порізану картоплю, 100 гр. капусти, 2 ст. ложки зеленого горошку, 1 морква, жменя пророщених бобів або квасолі, влити 4 ст. ложки соєвого соусу і гасити 7 хв.

Увечері. 150 гр. капусти розрізати, залити на 1-2 хв. підсоленим окропом, 100 гр. селери нарізати, 1 моркву натерти, 1 яблуко порізати.

Соус: 1 ст. ложка майонезу, 1/2 склянки кисляку, 1 ч л гірчиці, 1 ст. ложка яблучного оцту.

3 день

Вранці "Бадьорий Макс". 1 шматок житнього хліба намазати неострой гірчицею, покласти зверху кружечки свіжого огірка, 40 гр. пісної шинки, 1 смажене на розпеченій сковорідці без жиру яйце, посипати цибулею або петрушкою.

Полудень. 1 невеликий качан цвітної капусти вимити, згасити 15 хв., 3 помідори обдати окропом, зняти шкіру і порезать.1 маленьку морквину потерти. Цибулину злегка обсмажити, додати моркву і помідори, тушкувати 10 хв. в овочевому бульйоні. Збити в пюреобразную масу і додати пекучий перець. Полити капусту.

Увечері. Нарізати 1 помідор, 1 солодкий перець, 30 гр. шинки. 100 гр. несоленой бринзи нарізати кубиками, замаринувати в суміші соку лимона і пекучого перцю. Змішати 1 ст. ложку рослинної олії, 2 ст. ложки яблучного оцту, 3 ст. ложки соєвого соусу. Полити салат.

4 день

Вранці. 125 гр. нежирного сиру змішати з соком 1/2 лимона і 50 гр. банана. Приправити краплею сиропу і імбиром. Прикрасити ананасом або полуницею. Посипати смаженим насінням.

Полудень. 1 помідор вискобліть. М'якоть подрібнити і змішати з сухарями 1 докторської хліба, 1 рубаною цибулька, 1/2 ч л гірчиці, 1 жовтком, 1 ст. ложка тертого сиру. Збити білок, 1/2 додати до маси, заправити її перцем, мускатним горіхом і соєвим соусом. Нафарширувати помідор і спекти. Розігріти 1 ч л вершкового масла і змішати її з часником, 1 ч.


ложка насіння і 100 гр. звареної в мундирі картоплі.

Увечері. 100 гр. черешкові селери порізати, 1/2 груші розрізати на часточки, 40 гр. гострого сиру розкришити. Приготувати маринад з 1/2 ч. ложка лимонного соку, 2 ч. ложки соєвого соусу, 1/2 ч. ложки олії і запашного перцю. Залити ним селера, засипати сиром. Половину груші заповнити 1/2 ч. ложки смаженого насіння

5 день

Вранці. 1/8 л. знежиреного молока закип'ятити, всипати 30 гр. пшона, варити 10 хв. Зменшити вогонь і дати дійти ще 10 хв. Перемішати з 2 ст. ложками малини, додати 1 ч л сиропу.

Полудень. 30 гр. дрібної квасолі зварити в 1/4 л. овочевого бульйону. 150 р. капусти нашаткувати, тушкувати 15 хв. з 100 гр. курячого серця. Вимити 2 пучка зелені, подрібнити, додати в суп і тушкувати ще 10 хв. 1 помідор покласти в суп нарізаним і варити ще 5 хв. Посипати перцем.

Увечері. 2 помідори вимити, 1 з них розрізати навпіл. З обох вийняти м'якоть, подрібнити і перемішати з 100 гр. тертої редьки, 1 ст. ложкою майонезу і 10 гр. горіхів. Нафарширувати цілий помідор, накрити верхівкою. 1 яйце і 1 білок збити в 1 ст. ложці мінеральної води, з сіллю, мускатним горіхом і перцем. Суміш вилити на сковороду і підсмажити. Омлетом нафарширувати половинки другого помідора, посипати зеленою цибулею. Подати з 1 житнім хлібцем.

6 день

Вранці. 3 повні ст. ложки вівсяних пластівців змішати з 1/2 яблука, часточками апельсинів. Залити 2 ст. ложками кефіру, посипати 1 ч. ложкою насіння.

Полудень. 125 гр. рибного філе замаринувати в лимонному соку. 1 цибулину і 1 стручок перцю згасити з 1 ст. ложкою вершкового масла 3 хв. Додати 2 ст. ложки мінеральної води, 2 ст. ложки молока, сіль, прянощі. Філе порізати, поперчити, укласти на овочі, тушкувати 8-10 хв. Посипати зеленню.

Увечері цибульний французький суп. 1 велику цибулину і 1 часточку часнику згасити в 2 ч. ложках вершкового масла Скласти в горщик, залити водою, додавши 1/2 ст. сухого білого вина, зверху покласти тости, посипати сиром і запекти.

Перекусити салатом. 1 морква, 1 апельсин, 1 ч. ложка насіння, 1 ч. ложка рослинної олії

7 день

Вранці. 1 грушу розрізати навпіл, збити 1 ст. ложку сиру, 2 ст. ложки молока, трохи сах. пудри, імбир. Покрити грушу. Подати з 50 гр. підсушеного білого хліба.

Полудень. 1 невеликий кабачок обсмажити в 1 ч. ложці рослинного масла. Укласти в сковороду, пересипаючи сіллю, прянощами, чебрецем. Змішати 1 яйце, 5 ст. ложок молока, 1 ст. ложку тертого сиру, вилити на овочі. Запекти.

Вечеря рибний салат. Близько 50 гр. риби нарізати кубиками, також цибулька. Обсмажити рибу, цибулю і 50 гр. креветок на 1 ч. ложці рослинного масла. Додати 3 ст. ложки води, лимонний сік і тушкувати 6 хв. Рибу вийняти в бульйон покласти цибулю, додати оцет, лимонний сік, шафран, сіль, перець, варити 2 хв. Викласти рибу на тарілку з зеленим салатом. Полити соусом.

Перекусити. Фрукти -100 гр.

8 день

Вранці медовий кефір. В 1 склянку кефіру влити 1 ч. ложку меду, додати по щіпці кориці та імбиру. Хліб намазати 1 ч. ложкою сиру, зверху - часточки яблука.

Полудень. Гриби порізати, додати 1 цибулину, тушкувати 5 хв. на 1 ч. ложці вершкового масла. Додати 4 маслини, 1 ст. ложку сметани, 1 ст. ложку панірувальних сухарів. Посипати тертим сиром (1 ч л) і запекти. Подати із зеленим салатом.

Увечері омлет з начинкою. 1 перець і 1 цибулька згасити 8-10 хв. Заправити 1 ст. ложкою вершків і зеленню. Зробити омлет з 2 яєць і 2 ст. ложки води, 1 ст. ложки борошна. Підсмажити на 1 ч. ложці вершкового масла з 2 сторін. Викласти на тарілку. На одну половину покласти овочі і закрити інший.

Перекусити. 1/2 грейпфрута і 1 ст. ложка сиру

Постійна дієта балерин

- 1 порція їжі повинна бути розділена на 2 рази;

- супи є самостійною їжею і НЕ едятся з іншою їжею;

- не поєднувати в один прийом їжі рибу і м'ясо, тому що це - різнорідний білок;

- вживати молочні продукти з мізірним вмістом жиру, тобто при виборі молока і продуктів з нього перевагу віддавати нормалізувати молочному продукту, і по можливості, таке молоко розбавляти льодом;

- прибрати з харчування магазинний майонез і, при неможливості жити без нього, готувати його самостійно без жовтків і солі і додавати в готовий соус 1/3 знежиреного йогурту;

- не вживати сіль при приготуванні їжі, а прагнути замінювати її приправами або соєвим соусом, капая його на готову страву в тарілку;

- пити не менше ніж за 30 хвилин до їжі і не раніше, ніж через 1 годину після;

- ну і звичайно ж, 1,5 - 2 літри мінеральної негазованої води в добу (це при нашому помірному кліматі )





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.