Питанням про те, скільки калорій в смаженої картоплі, задаються багато прекрасні представниці слабкої статі, які мріють про струнку фігуру. І це не дивно, адже всім їм відомо, що саме вживання в їжу смаженої картоплі сприяє тому, що в організмі накопичуються "зайві" кілограми. Давайте ж спробуємо відповісти на питання, скільки калорій знаходиться в смаженої картоплі, а також наскільки часто без шкоди здоров'я можна вживати в їжу це блюдо?


Скільки калорій в смаженої картоплі

Отже, калорійний потенціал смаженої картоплі становить близько 330 ккал в розрахунку на 100 грам. Багато це чи мало? Для порівняння: у білому хлібі на 100 грам продукту міститься приблизно 220 ккал, в сметані - 160 ккал, а в соняшниковій олії їх 900!

Чому ж в улюбленій багатьма смаженої картоплі калорій так багато? Відповідь на це питання очевидна. У картоплі міститься велика кількість крохмалю (близько 25% від усієї маси даного продукту). Крім того, при смаженні картоплі ви додаєте в нього масло, що і збільшується калорійну навантаження на це блюдо.

До слова сказати, в сирій картоплі калорійність невисока, вона складає всього 80 ккал в розрахунку на 100 грам продукту.

Користь вживання картоплі

Що стосується самого картоплі, то його вживання в їжу, швидше, приносить користь організму людини, ніж шкода. Все залежить від способу приготування такого звичного всім продукту. Так, як вже зазначалося нами вище, в картоплі багато крохмалю. Крім нього, до складу цього овоча входять вітаміни та інші корисні сполуки: фосфор, калій, магній, кальцій, залізо.


Тому вживати в їжу картоплю корисно, проте дієтологи радять картоплю не смажити, а варити або запікати в духовці.


Якщо все ж захотілося смаженої картопельки

Якщо ви великий любитель смаженої картоплі, але при цьому ви не хочете набирати зайву вагу, то вам можна порадити альтернативні шляхи приготування цього смачного продукту.

Смажимо картоплю правильно:

Перше, що ви можете зробити зменшити до мінімуму кількість масло, які додається в картоплю при смаженні. Для цього краще використовувати спеціальну сковороду з антипригарним покриттям. На такій сковороді можна смажити овочі або інші продукти харчування, практично не використовуючи масло. Однак смак подібного страви буде вже іншим.

Другим способом є приготування картоплі у фритюрі. Зауважимо, що тут велика частина масла, яка використовується для смаження картоплі, стікає у фритюрницю назад через спеціальну сітку.

Рецептів приготування подібного картоплі-фрі ви можете знайти дуже багато. Суть їх гранично проста: необхідно нарізати овоч скибочками і покласти про фритюрницю, додавши сіль, масло і спеції за смаком.

Але і найголовніше, питання про те, чи можна вам спробувати улюблену страву з смаженої картоплі, можете вирішити тільки ви. Адже можливо іноді дозволяти себе таке розкошує, не зловживаючи в цей момент іншими стравами з високою калорійністю.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.