Сирна дієта.

По суті, сирна дієта являє собою різновид білкової дієти. І своєю ефективністю цей раціон харчування зобов'язаний дивним дієтичним властивостям сиру, у складі якого міститься до 50% жиру, до 27% білка і до 700 міліграмів солей фосфору і кальцію. Але як же був отриманий сир і наскільки багата історія цього найціннішого для здоров'я продукту?

Опис сирної дієти

Історики твердять, що вперше сир був виготовлений майже 7 тисяч років тому на Близькому Сході. Ймовірно, десь в Іраку чи Ірані, бедуїни колись вирішили наповнити овечий шлунок молоком, щоб доставити його до нової стоянці. По дорозі молоко встигло скиснути і, під впливом тряски від їзди, пустельного спеки перетворилося на сир. Згодом мистецтво сироваріння широко поширилося серед країн Середземномор'я і завдяки римлянам змогло досягти Західної Європи.

Сьогодні відомо, що білок сиру - джерело незамінних амінокислот, серед яких і найбільш дефіцитні, які є головним "будівельним матеріалом" нашого організму. Відомо, що для здоров'я найбільшу цінність представляють білки, схожі за змістом з білками тканин людини.


І білок сиру цим вимогам відповідає. Поряд з цим, сир здатний збагачувати склад амінокислот іншої їжі. Тому влітку, в пору, коли м'ясні продукти стають вельми "важкими" для організму, але запаси білка все одно потрібно поповнювати, кращим варіантом буде дотримання сирно-овочевого раціону харчування.

Слідувати сирної дієті рекомендується максимум 10 днів і при слухняного дотриманні всіх її норм можна скинути до десяти кілограм зайвої ваги.

Меню сирної дієти:

Сніданок: міцну каву (можна з сухими вершками).

Перекус: варене яйце.

Обід: порція нежирного м'яса або шинки.

Перекус: 100-грамова порція нежирного сиру.

Полудень: 250-грамова порція знежиреного сиру.

Вечеря: стакан кефіру.

Дотримуючись такого високобілковий раціон протягом 7-10 днів, ви не тільки зможете позбутися від надлишкових кілограмів, але і привчіть себе вживати їжу п'ять разів на день. А це дуже важливо, оскільки доведено, що якщо протягом дня харчуватися маленькими порціями, організм набагато краще очищає кров від жиру і холестерину.

Відгуки про сирної дієті





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.