Скільки води потрібно пити?
Скільки води випивати в день?
Досить часто можна почути рекомендацію випивати по 8 склянок чистої води щодня як доповнення до звичайного раціону. Стверджується, що організм потребує саме в чистій воді, і не в якому разі не в чаї, кава, соку або інших рідинах.
Насправді ця рекомендація з'явилася в 1945 від Food and Nutrition Board - вважалося, що кожна спожита калорія вимагає 1 г води. Враховуючи, що середня норма калорій близько 2000, виходить два літри води на добу, або ті самі 8 склянок на день.
Чи потрібні 8 склянок води в день?
Цікаво, але через 60 років, в 2004 році National Academy of Sciences's Institute of Medicine (правонаступник FNB) уточнив свою рекомендацію - по-перше, зважаючи малася не тільки чиста вода, але і будь-яка інша рідина, в тому числі, споживана в складі продуктів харчування ( 1).
друге, заявлялося, що добова потреба у воді чоловіків і жінок (3,7 і 2,7 літра води відповідно) в більшості випадків споживається фруктами, їжею, соками, кавою та іншими напоями. Інакше кажучи, ті, хто вигадав ці 8 склянок, самі спростували цю рекомендацію.
Скільки води потрібно організму?
Хейнц Валтін, професор Dartmouth Medical School, пильно вивчав тему потреб організму у воді, і прийшов до висновку, що якщо ви не хочете пити, то й не потрібно це насильно робити - організм і так відмінно впорається з підтриманням водного балансу (2).
Цей учений показав, що немає ніякого зв'язку між додатковим споживанням чистої води і різними захворюваннями, поліпшенням функцій нирок і інших частин організму. Крім того, він з'ясував, що зайве споживання води може бути навіть небезпечним.
Чи потрібно випивати склянку води перед їжею?
Інша популярна рекомендація "дієтологів" - випивати склянку теплої води перед їжею. Мовляв, це допоможе вам з'їсти менше і насититися швидше. Але, звичайно ж, це теж не правда. Вода не містить калорій, і ви ніяк не зможете їй наїстися.
Вода ніяким чином не може спалити зайві кілограми або як або вплинути на апетит - і це підтверджено дослідженнями.


Звичайно, якщо ви вип'єте два літри води перед їжею, то ви наповніть шлунок і просто не зможете є - але це досить дивна рекомендація.
Вода - смертельна доза
Відомо кілька випадків смертей від передозування звичайною водою. В одному з них при вживанні наркотику екстазі у людини пропало відчуття насичення водою, і він випив її занадто багато. Причому, кількість води становило всього лише 6 літрів (3).
Здорові нирки здатні переробляти приблизно 0,8-1 літри води на годину. Якщо ви при цьому активно не потієте, то великі дози споживаної води реально здатні нашкодити організму - він починає накачувати водою клітини, що їм зовсім не потрібно.
Яка потреба у воді?

Як уже згадувалося, середня добова потреба становить 3,7 л. води в день для чоловіків і 2,7 л. для жінок, і задовольняється зі звичайною їжею. Але важливо й те, що ця потреба може істотно варіюватися залежно від безлічі факторів і умов.
Вага тіла, його температура, температура навколишнього середовища, емоційний стан, стрес, фізичні вправи - все це здатне збільшити потовиділення , а значить і потреби організму у воді. Тому посилатися на якісь середні цифри просто не можна.
Чи потрібно додатково пити воду?
У організму є один головний сигнал, який показує, що тілу потрібна вода-відчуття спраги. Якщо ви захочете пити - випийте воду. Якщо ви не хочете пити - значить організму не потрібна вода. Відчуття спраги можна обдурити лише за допомогою наркотиків.
Ну а якщо ви все ж вважаєте, що вам потрібна додаткова вода - обговоріть цю тему зі своїм лікуючим лікарем. Не мучте себе великими дозами чистої води, і вже тим більше не вірте в те, що одна вода може бути корисніше і важливіше інший.
***
Рекомендація випивати два літри чистої води в день не має під собою доказової бази та спростована організацією, що дала цю рекомендацію. У більшості випадків тільки жага зможе вам сказати, потрібна вам додаткова вода чи ні.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.