При повноцінному харчуванні в організм своєчасно і в достатній кількості надходять необхідні Що ми знаємо про дієту у вигляді розвантажувальних днів? мінеральні речовини і мікроелементи, вітаміни, вода, а також білки, жири і вуглеводи.

Все вищезазначене допомагає організму в процесах, які ведуть до оновлення та побудови не тільки клітин, але систем і тканин організму, а також у процесах енергообміну.

Згідно концепції про збалансоване або повноцінному харчуванні організму для нормальної життєдіяльності необхідна певна кількість енергії, залежне від статі, віку, характеру виконуваної роботи та інших факторів. Витрата енергії повинна відповідати енергетичної цінності їжі, інакше людина додає чи втрачає у вазі.

При збалансованому харчуванні найкраще працюють ферментативні системи, забезпечується розщеплення і подальше використання речовин, що надходять з їжею, виведення з організму кінцевих продуктів розпаду.
Але за наявності якого-небудь захворювання у людини йому може бути прописана дієтотерапія, як один з методів лікування.

Існує велика різноманітність використовуваних дієт.

В даної теми більш докладно зупинимося на розвантажувальної дієті.

Розвантажувальна або контрастна дієта показана при різних хворобах серця і судин, шлунково-кишкового тракту, нирок, порушеннях обміну речовин.

На фоні відповідної дієти продукт, вибраний для розвантаження, може надати позитивний ефект на обмін речовин, сприяти виділенню з організму токсичних речовин, натрію, води, щадити уражені органи і системи.



Розвантажувальні дієти можна розділити на білкові (сирні, молочні, м'ясні), вуглеводисті (цукрові, фруктові, рисо-фруктові, овочеві, ягідні), жирові (вершки або сметана) і комбіновані (м'ясо з обов'язковим додаванням овочів).
Зазвичай в умовах поліклініки призначають такий розвантажувальний день один раз на тиждень, краще у вихідні дні і при мінімальному фізичному навантаженні.

А в умовах стаціонару можна призначати до двох разів на тиждень з дотриманням постільного режиму.

Як приклад наведемо кілька видів такого роду дієт.

День молочний.

Застосовується при таких захворюваннях, як ожиріння, подагра , атеросклероз, сечокам'яна хвороба. Випивається близько 250 мл молочних продуктів (кефір, молоко, кисле молоко) на 6 прийомів.
День яблучний.

Застосовується при таких захворюваннях, як гіпертонічна хвороба , ожиріння, атеросклероз, хронічний нефрит, хронічний панкреатит, подагра, хронічний коліт.

По 300 гр. яблук (м'яких і стиглих) до 5 разів на день. Також допустимо застосування яблук сирих, запечених, протертих.
День салатний.

Застосовується при таких захворюваннях, як атеросклероз, гіпертонічна хвороба, хвороби нирок, сечокам'яної діатез, хронічний поліартрит.

Близько 1,5 кг овочів і фруктів свіжих (капуста, морква, огірки, яблука та інші) вживають з незначним додаванням соняшникової олії, але без солі.

Така дієта не містить білків, мінімальна по жирах і вуглеводах.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.