Cирая дієта пропонує вживати в їжу продукти в первозданному сирому вигляді без термообробки. Мета такого харчування - зберегти в їжі як багато більше ферментів, поживних речовин, вітамінів і мінералів, які руйнуються в процесі приготування.

Особливості дієти

Прихильники сирого харчування стверджують, що достатньо температури в 30 градусів Цельсія, щоб втратити левову частку всіх корисностей в продуктах харчування. Дієтологи не дарма радять з'їдати фрукти і овочі свіжими, а соки вичавлювати самим, вважаючи за краще їх обробленим магазинним з пачок, навіть з поміткою 100% сік. Адже для збереження цього соку в упаковці, його все одно піддали температурного впливу.

Також сира їжа не "захаращує" організм шлаками і токсинами, що не рідко у великих кількостях з'являються в наших стравах якраз в процесі обробки і приготування.

Сира дієта також не є вегетаріанством, так як дозволяє вживати молоко, яйця і навіть, якщо дуже хочеться, рибу і нежирні сорти м'яса птахів. Але завдяки її близькості до вегетаріанського харчування і великій кількості в меню фруктів і овочів, сиру дієту рекомендують в якості підготовки до вегетаріанства, тому що організм звикає на ній до упортебленію рослинної їжі.

Дієта знижує денне споживання вуглеводів і знижує калорійність раціону до 1500 ккал, за рахунок чого і досягається схуднення. За 10 днів реально позбутися від 3-4 зайвих кг.

Сира дієта дає не тільки похудательной ефект, але також очищає й противовозрастной. Очищення досягається вживанням великого обсягу рослинної їжі, що містить багато клітковини, регулюючої травлення. А що входять до складу фруктів і овочів антиоксиданти, захищають клітини організму від руйнування, вільних радикалів і впливу навколишнього середовища, тобто не дають їм старіти.

Після курсу дієти багато хто відзначає, що їх перестали мучити періодичні головні болі, пішла колишня апатія і хронічна втома, нормалізувалися травні процеси. Не дарма у неї є "зіркові" шанувальники такі, як Демі Мур, Вуді Харрельсон, Стінг, Донна Каран.

Сира дієта хороша і тим, що організм відвикає від складної і часто містить надто багато "хімії" і інших токсичних речовин їжі. А ці продукти, в основному, і складають списки шкідливих для фігури.

Тобто після дієти ви за звичкою будете продовжувати вживати більше фруктів і овочів, відмовитеся від більшості складних і важких продуктів. А, значить, продовжите зберігати свою вагу або навіть скидати його.

Не дивлячись на всі плюси сирої дієти, у неї є і серйозний мінус - її дуже складно витримати і вона має протипоказання. Від цієї дієти краще відмовитися хворим панкреатитом, колітом, виразкою шлунка, а також захворюваннями підшлункової залози і жовчного міхура.

Правила дієти

Варто помітити, що сира дієта не наполягає на поглинанні сирої їжі категорично, як, наприклад, така система харчування, як сироїдіння.


Допускається до 15% раціону піддавати термообробці.

Але по можливості час приготування потрібно звести до мінімуму. Каші, наприклад, попередньо вимочити. В овочевих гарнірах і салатах піддавати варінні лише ті овочі, які ви ніяк не зможете з'їсти сирими, а решта класти сирими.

Обсяги порцій в пропонованих меню не обмежені. Овочі і фрукти можна їсти, скільки завгодно, до почуття насичення.

Сира дієта рекомендує триразове харчування, яке при бажанні можна доповнити полуднем.

З напоїв на дієті допускаються виключно фруктові та овочеві соки і вода.

Дієта сира.

Дієта сира. Варіант перший

Цей варіант сирої дієти запропонувала її засновниця - супермодель С. Вона прийшла до такого харчування разом з лікарем. Керол Алт звернулася до фахівця, коли зіткнулася з необхідністю позбутися від перепадів настрою і неприємностями в роботі кишечника. На цій дієті вона позбулася не тільки від мучать її симптомів, але і від зайвих кілограм.

Сніданок: фруктовий салат з банана, манго і ананаса з тертими горіхами.

Обід: кабачок (допускається запекти) з авокадо і помідором, поданий з листям зеленого салату.

Полудень: персик.

Вечеря: банів тірамісу.

Дієта сира. Варіант другий

Цей варіант дієти озвучують "наближені" Анжеліни Джолі. За їх словах саме завдяки цьому меню актриса залишається у відмінній формі, не дивлячись на народження трьох дітей і скажений темп роботи.

Сніданок: салат зі свіжих фруктів і ягід з горіхами і насінням (гарбуза, соняшнику тощо) заправлений знежиреним йогуртом, і склянку води або свіжовичавленого соку.

Обід: салат з будь-якого набору овочів з оливковою олією, знежирений сир (або йогурт) з додаванням сухофруктів і горіхів (або який-небудь фрукта на вибір), склянку води або свіжовичавленого соку.

Вечеря: холодний овочевий суп (гаспачо, таратор та інші), нежирний сир , жменю горіхів, фрукт.

Дієта сира. Варіант третій

За деякими джерелами цього меню дотримується голлівудська зірка Демі Мур, коли їй необхідно трохи схуднути.

Сніданок: фруктовий салат з будь-яких фруктів з додаванням жмені мигдалевого горіха, жмені гарбузового насіння і жмені пророслої пшениці, склянку нежирного молока.

Обід: салат з капусти, помідорів, стручкового перцю, цибулі, і петрушки, жменя сочевиці (вимочений або трохи відварена), заправленої столовою ложкою оливкової олії.

Вечеря: овочевий суп, сир чеддер, жменю насіння соняшнику, миска малини.

Фото glowimages.com





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.