Конопляна олія.

Конопляна олія споконвіку вироблялося на Русі і славилося своїми поживними і цілющими властивостями, однак Конвенція США 1961 практично звела "ні" посіви рослини не тільки в Росії, але і у всьому світі

Опис

Конопляна олія - темне або світло-зеленувате рослинне масло зі слабким приємним запахом з нотками кислинки, що отримується шляхом холодного чи гарячого пресування з насіння однойменної рослини сімейства Конопльових. Конопляна олія аж до XIX століття грало в раціоні слов'ян, особливо східних, таку ж роль, яку відіграє зараз соняшникова, а обсмажені насіння рослини вживали на Русі замість насіння. І це незважаючи на досить високий вміст в продукті активних канабіноїдів - речовин, що мають виражену психогенную активність (за відомостями американських вчених).

Взагалі конопля, а точніше продукти з неї, мають неймовірно багату історію. Конопля посівна - найбільш поширений підвид, описується ще в двох томах "Природній історії" Плінія Старшого, де автор розповідає про її застосування в якості харчового (олію та насіння), прядильного (стебла) і лікарської рослини. У Китаї конопля згадується в працях, датованих 2800 роком до нашої ери, а на Русі вона з'явилася завдяки допомозі скіфських племен не пізніше V століття нашої ери і з тих пір найбільш широко використовувалася для виготовлення масла і пеньки - міцної волокнистої основи канатів, мотузок, ниток і тросів. Але з прийняттям у 1961 році Єдиної Конвенції ООН конопля була офіційно віднесена до наркомістких рослин та її світові посіви потрапили під суворий контроль і були практично зведені "ні". До цього часу конопля була чи не головною сільськогосподарською культурою СРСР поряд з пшеницею, що підтверджує зокрема споруджений в 1954 році головний фонтан країни рад - "Дружба народів", розташований на ВДНХ. У цьому пам'ятнику історії чудово поєднувалися листя конопель, суцвіття соняшнику і колосся пшениці в центрі снопа всередині фонтану. Проте вже через сім років СРСР приймає положення Конвенції, згідно з якою рослина визнається не тільки наркотичних, але і "не несе ніякої практичної користі!" і підлягає масовому знищенню.


В даний час коноплярство сильно утруднено через безліч вимог до охорони посівів і бюрократичних перешкод, але зусиллями окремих ентузіастів виробництво конопляного масла все ж потроху відроджується, і купити продукт вже не становить великих труднощів . Інтерес до майже забутого конопляну олію зростає з року в рік, адже його дієтичні, харчові, косметичні та цілющі якості перевершують навіть всім відоме лляне масло, а вживають його приблизно також. Для збереження всіх цінних якостей продукт рекомендується додавати в салати, використовувати як приправу для супів, овочів, пасти, соусів, але тільки після того, як страва вже готове.

Склад і корисні властивості конопляного масла

Найбільш цінна властивість цієї олії - збалансований вміст Омега-3 і Омега-6 поліненасичених жирних кислот, необхідних при профілактиці та лікуванні захворювань серцево-судинної, нервової системи, ожирінні. Продукт також багатий природними антиоксидантами, попереджувальними передчасне старіння шкіри, фітостероли, жиророзчинними вітамінами і мінеральними речовинами, яких потребує будь-яка людина, особливо в критичні періоди життя: внутрішньоутробний, дитячий, підлітковий, старечий.

Конопляна олія незамінне в раціоні ослаблених хворих - воно включає в себе всі двадцять амінокислот, зокрема незамінних, потрібних для повноцінного функціонування організму і підтримки нормального рівня метаболічних процесів.

Конопляна олія. Продукт використовується в народній медицині для лікування інфекційно-запальних захворювань верхніх дихальних шляхів, шкіри (псоріаз, екзема, акне), суглобів (ревматоїдний артрит), жовчного міхура (холецистит), а також при дисгормональних порушеннях, зниженні імунітету, туберкульозі .

Конопляна олія прекрасно пом'якшує і зволожує шкіру, покращує стан волосся і нігтів, тому воно застосовується в косметології у складі лікувальної косметики.

Противопоказания

Конопляное масло, прийняте всередину, або використовується зовнішньо може викликати реакції індивідуальної непереносимості.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.