Навіщо ми їмо?

Відповідь очевидна: якщо ми не будемо їсти, то помремо від виснаження. Правильно, всі ми регулярно користуємося виразом "вмираю з голоду".

Але чи траплялося вам сідати за стіл з думкою: "Зараз я буду їсти з єдиної причини - інакше помру"?

У моєму житті був випадок, коли я серйозно побоювався померти від спраги, але я не пам'ятаю жодного дня без їжі і підозрюю, що це справедливо для переважної більшості жителів Заходу, з різанням винятком тих, хто навмисно постить з тих чи інших причин.
Незважаючи на те, що мета харчування - уникнути голодної смерті, кожен прийом їжі служить якійсь проміжної мети: "Я звик харчуватися тричі на день", або "люблю поїсти", або "пронюхав смачний запах", або просто "їжа була на столі, і я не встояв".
Ми їмо за однією з цих причин або за всіма одночасно, важко розібратися, вірно? Не дивно, що ми набираємо зайву вагу. Уявіть, якби та ж плутанина відбувалася при заправці автомобіля бензином:
- Дорога, мені нудно, я трохи нервую, тому збігаю в гараж, заправлю стару машину.
- Але ти ж заправляв її півгодини тому!
- Знаю, знаю, але я всього на десять хвилин.
Або уявіть ще більш сміховинну ситуацію:
- У мене звичка: щонеділі вранці заливати в бак сто літрів. Завдяки цьому бензин у мене ніколи не кінчається.
- А якщо весь тиждень ти не користувався машиною?
- Все одно заллю сто літрів. Звичка така. Правда, не завжди вдається. Розумієш, бак розрахований всього на сто двадцять літрів. Прикро дивитися, як дорогущий бензин вихлюпується на землю. Та й небезпечне це заняття. Господар гаража незадоволений, решта водіїв теж, але я ж кажу: така у мене звичка.
- А що буває, якщо за тиждень ти витратиш більше ста двадцяти літрів бензину?
- Тоді бензин кінчається. Тому я і заливаю бак доверху регулярно, щонеділі!
А тепер вдумайтеся в ці два діалогу. Ви абсолютно праві: так не вчинив би навіть недотепа, і вже тим більше істота, наділена інтелектом. З автомобілями так не звертаються, але
Саме так ми ставимося до свого організму!
Причина, по якій мати? Природа наділила нас здатністю харчуватися , мало чим відрізняється від причин, якими керувався виробник автомобіля. Якщо не заправляти машину бензином і не підтримувати його рівень в баку, їздити вона не буде. Якщо ми не станемо харчуватися, ми помремо.
Я не розраховую, що надалі ви будете сідати на дієту з цією думкою. Прошу лише про одне: визнати, що єдиною метою матері? Природи було змусити нас є з метою виживання. На щастя, процес харчування приємний, а його єдине призначення - забезпечити організм паливом і витратними матеріалами.
Ви регулярно заливаєте в бак сорок літрів бензину - тричі на тиждень, незалежно від того, сповнений бак або порожній? Звісно, ні! Якщо ваша машина витрачає близько ста літрів на тиждень, у вас, напевно, утворилася звичка поповнювати запаси бензину залежно від його витрати.


Але якщо ви цілий тиждень не користувалися машиною, навряд чи ви вперто закачуєте бензин в бак і дивіться, як він виливається на землю. Про це навіть думати смішно. Проте саме так ми і робимо, коли харчуємося! Більшість людей мають звичку споживати певну кількість їжі тричі на день - незалежно від витрачається енергії.
Я намагаюся довести, що пробіг наших машин визначає не кількість бензину, яке ми заливаємо в баки, а навпаки. Ми вирішуємо, яку відстань хочемо подолати, а потім запасаємося бензином, щоб досягти цієї мети.
Такий порядок дій виглядає цілком розумним, і наш організм створений, щоб діяти точно за тим же принципом. Так харчуються і дикі тварини. Саме тому білка перестала гризти горіхи і почала ховати їх про запас. А ми змушуємо хвіст виляти собакою. Намагаємося залити в наповнений під зав'язку бак ще сто літрів.
Справа ось у чому: наш організм не призначений для утилізації надлишків. З тих чи інших причин, які ми обговоримо далі, тіло людини не в змозі переробляти зайву пишу. Нам доводиться тримати її про запас, вона утворює валики на талії і жирові відкладення по всьому тілу, ми набираємо вагу і товстіємо.
Ймовірно, ви вважаєте, що проблема полягає в переїданні, але як я вже говорив, справжня причина переїдання - Неправильне споживання
З часом ми поговоримо про нього докладно. А поки нагадаю важливий принцип: автомобілями ми користуємося згідно своїм бажанням і потребам. Ці потреби і бажання можуть змінюватися з дня на день або щотижня. Ніяких проблем при цьому не виникає.

За умови, що ми можемо дозволити собі покупку бензину, ми просто по мірі необхідності задовольняємо потреби нашої машини. І не замислюємося про вагу машині і виведенні вихлопних газів. Єдина наша турбота - забезпечувати автомобілю технічний догляд та постачати його паливом.
Точно такими ж мати? Природа створила наші тіла. Диким тваринам нема чого турбуватися з? За надмірної ваги або думати про те, як утилізувати з'їдену їжу. По суті, перед ними стоїть зовсім протилежне завдання - як добути достатню кількість їжі. На щастя, з останньою завданням західне суспільство давно впоралося.
Отже, перед нами - дві третини вирішення проблеми. Нам нема чого ламати голову і обчислювати свій ідеальний вагу. Нема чого і турбуватися про темпи спалювання палива та утилізації відходів.

Значить, можна зосередити всю нашу увагу на одному? Єдиному аспекті: Нашому споживанні





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.