Здорове харчування влітку. Що ж, організувати збалансоване і здорове харчування влітку, коли на базарі і в магазинах з'явилися свіжі овочі та фрукти, на перший погляд, набагато простіше, ніж узимку.

Але це тільки на перший погляд. Насправді багато продукти, які прикрашають наші столи влітку, наприклад, такі солодкі фрукти як персики і виноград мають досить великий калорійністю і не тільки не сприяють схудненню, але і ведуть до набору зайвих кілограмів не менше, аніж хліб і солодощі. Так що, скласти правильне літнє меню теж не так вже просто, особливо, якщо ви ставите завдання скинути вагу і очистити організм від шлаків.

Давайте подивимося, як можна урізноманітнити свій літній раціон, і які страви в нього рекомендується включити для того, щоб схуднути без дієт і прийому таких шкідливих і небезпечних таблеток.

перше, не варто повторювати помилку, яку до вас вже скоювали багато жінок - переходити виключно на овочевий раціон. Харчуватися тільки салатами з помідорів, огірків і зелені ви зможете, максимум, кілька днів. Потім ви обов'язково перейдете на звичну їжу і не тільки знову наберете вагу, але і зірвете шлунок. Салати з літніх свіжих овочів краще використовувати як гарнір до м'яса або риби, тоді ваше харчування буде повноцінним і збалансованим.

А ще з літніх овочів відмінно варити супи. Наприклад, щавлевий суп чудово очищає організм і поліпшує травлення, а суп зі шпинатом і кінзою - просто цілий джерело вітамінів і мінералів! Перевага цих двох супів ще й у тому, що вони надзвичайно смачні в холодному вигляді, а влітку - це те, що потрібно!

Не забувайте і про каші, такі, як, вівсянка і гречка - їх варто включати в свій раціон в будь-який час року.


Отже, літнє здорове харчування складається не тільки зі свіжих овочів, а й з каш (це теж джерело клітковини), м'яса і риби (джерело білка). А від вуглеводної їжі (навіть чорного житнього хліба) влітку можна взагалі спокійно відмовитися - якщо в холодну пору року вона ще в малих дозах необхідна для того, щоб підсилювати теплообмін в організмі, то в спеку в цьому ніякої необхідності немає.

Тепер кілька слів про спосіб приготування цих продуктів. Запам'ятайте, що при інтенсивній обробці на високих температурах продукти втрачають більшу частину своїх корисних властивостей. Тому, використовуйте щадні методи приготування: найкраще запекти м'ясо чи рибу у фользі або згасити на повільному вогні. Овочі, звичайно, варто подавати свіжими або вареними без додавання соусу, і, тим більше, майонезу.

Так само, в літній період часу бажано практично повністю виключити зі свого меню солоні та гострі страви - вони викликають спрагу і ведуть до набряків і скупченню в організмі зайвої рідини. А ще не забувайте, що краще здорове харчування - це помірне і дробове харчування. Просто їжте в два рази менше, ніж ви їли до цих пір і кожний прийом їжі починайте з салату з листових овочів з соком лимона. І з солодкими фруктами будьте обережніше -200-300 грам на день - це максимум, який можна собі дозволити.

Оптимальний варіант - робіть фруктові салати-асорті, заправляючи їх медом і соком лимона - смачно, легко і абсолютно нешкідливо!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.