Зимова дієта: втрачаємо вага, зміцнюємо імунітет. Скільки ж напастей переслідує нас взимку - грип, нежить, ОРВ ... У цю холодну пору організм відчуває величезні навантаження: зменшення тривалості світлового дня, мороз, вітер - все це призводить до ослаблення імунітету. Тому взимку, більш, ніж будь-коли, необхідно зміцнювати свій імунітет. Можна зробити це за допомогою лікарських засобів, а можна підтримати організм за допомогою правильного харчування.
До строгих дієт взимку слід ставитися обережно, тому що організм вже і так обділений вітамінами та поживними речовинами. А якщо Ви ще й обмежите свій щоденний раціон, то це, в результаті, виллється в проблеми з психічним і фізичним самопочуттям. Тому краще всього підкоригувати своє меню, тоді Ви зможете і скинути від двох до п'яти кілограмів, і вистояти перед усіма хворобами, і не порушити внутрішній баланс.
Основа зимової дієти - повноцінні білки. Якщо організм буде отримувати мінімальну кількість білків, то він не зможе впоратися з різними інфекціями. Адже в білках містяться амінокислоти, які синтезують імуноглобуліни, а вони забезпечують стійкість організму до "ворогів". Тому необхідно щодня вживати не менше ста грамів білка і рослинного, і тваринного - риба, м'ясо, яйця, гриби, бобові, соя.
Важливу роль відіграють жири, без них імунна система слабшає. Тому взимку необхідно вживати тваринні жири (вершкове масло) і рослинні (кунжутне, соняшникова олія, горіхи). Але при цьому кількість жирів не повинна перевищувати тридцяти грамів на добу.
Нашому організму потрібні також вуглеводи, проте, не у вигляді тістечок і цукерок. Краще вибирайте сухофрукти (родзинки, курага, інжир), а також житній хліб, різні крупи. А якщо зовсім не можете жити без шоколаду, вибирайте - гіркий.
З напоїв взимку рекомендуються трав'яні чаї, фруктові та овочеві фреші, цікоріевий напій, імбирний чай, морси, особливо брусничний і журавлинний (вони вбивають патогенну мікрофлору ), а ось міцної кави, солодких газованих напоїв і консервованих соків краще уникати.
Що стосується браку серотоніну, Вам допоможуть апельсин, морква, болгарський перець, гарбуз, мандарин. Так як їжа кольору "сонця" піднімає настрій і покращує травлення. Додавайте до страв більше спецій, краще не гострих, а пряних, тоді й їжа буде смачнішою і вітамінів додасться.
У цей час року обов'язково треба вживати гарячу їжу, намагайтеся їсти більше супів. Робіть наголос на бобові супи і овочеві, а висококалорійні супи-пюре краще на час виключити. Обов'язково треба вживати овочі.


Дуже бажано вживати квашену капусту, так як вона очищає наш організм, а також живить його вітамінами.
Відмовтеся від консервів, ковбасних виробів. М'ясо і рибу вживайте у відварному або тушкованому вигляді.

Ось перелік продуктів, які слід вживати взимку:


- риба, молочні продукти , зерно, горіхи - це джерела вітамінів групи В;
- пісне м'ясо, бобові, печінка - продукти, що містять залізо і вітамін Е;
- овочі, фрукти, які містять вітаміни С і А - необхідні для поліпшення імунного захисту організму;
- кефір, йогурт - допомагають уникнути дисбактеріозу;
- каші - хороший джерело вуглеводів;
- спаржева капуста, бобові, насіння кунжуту і гарбуза, горіхи - продукти, що містять магній, який сприяє поліпшенню обміну речовин;
- яйця, риба, кукурудза, зелений горошок - насичують наш організм хромом.

Звичайно, не забувайте про фізичні навантаження. Катайтеся на лижах, ковзанах, та й просто ходите на прогулянки, дихайте свіжим морозним повітрям. А ще взимку намагайтеся більше спати. Ці правила дозволять організму зберегти необхідний рівень обміну речовин.
Отже, зразкове меню зимової дієти (розрахована вона приблизно на тиждень):
Сніданок повинен складатися з каші, звареної на молоці. Якщо ж Ви не надто любите рано снідати, то можна обійтися гарячим молоком - 300мл.
Другий сніданок - булочка на основі цілісної муки, шматочок сиру і будь-який овоч або фрукт, можете замість цього перекусити горіхами, але не більше 100г.
На обід повинен бути суп і відварне пісне м'ясо або риба з гарніром з овочів, а також шматочок чорного хліба і будь-який фруктовий напій.
На полудень можна з'їсти будь-який фрукт або випити кефір і з'їсти сухофрукти.
А на вечерю - п'ять штук сирих перепелиних яєць, яблуко і трав'яний чай. Замість сирих яєць (адже не всі їх люблять) можете приготувати собі овочевий салат або омлет.
Складіть своє меню так, щоб вживати їжу п'ять-шість разів на день. Ну, і пам'ятайте, що вечеря повинна бути не пізніше дев'ятнадцяти годин.
Дотримуючись порад з зимової дієті, Ви допоможете організму збагатитися клітковиною. Отримані антиоксиданти допоможуть імунітету. А якщо Ви виключіть солодощі, то зможете без праці скинути парочку додаткових кілограмів протягом тижня. Уникаючи кави, Ви поліпшите роботу шлунково-кишкового тракту і зміцните нервову систему.
Як бачите, в зимовій дієті безліч плюсів. Крім того, вона збалансована і дозволяє зміцнити імунітет, щоб протистояти хворобам взимку.
(Ілюстрації: 5464316719, shutterstock.com)





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.