Лікувальні властивості приправ. Всі ми звикли застосовувати на своїй кухні приправи, намагаючись підкреслити смак і аромат їжі. Проте не всім відомо, що більшість приправ, крім приємних смакових якостей, приносять величезну користь організму.

Наприклад, приправи із зелених рослин є цінним джерелом мінералів і вітамінів. У світі відомо багато сотень різних приправ, але ми поговоримо тільки про найпоширеніші.

Зелень кропу має властивість приховувати недолік солі в продуктах, тому її дуже зручно використовувати для дієтичних страв, в яких кількість солі обмежено.

Фенхель і аніс мають сильні протиспазматичний властивості, лікують кашель, а також стимулюють роботу травних органів. Вони рекомендуються при приготуванні лікувальних чаїв.

Гірчиця й майоран прискорюють травний процес, оскільки сприяють виділенню шлункового соку.


Імбир містить корисні для організму мінерали. Однак його варто використовувати в обмежених кількостях, тому що він може дратівливо діяти на слизову шлунка і нирок. Тому він протипоказаний при деяких дієтах.

Різноманіття і лікувальні якості всієї палітри рослин, використовуваних як добавок в різні страви, не тільки сприяють поліпшенню травлення, а й надають аромат і вишуканість страв, які ми готуємо і подаємо на стіл.

Стільки всього цікавого існує в світі! На жаль, не кожен з нас має можливість подорожувати і подивитися всі визначні пам'ятки нашого дивовижного світу. Благо в інтернеті з'являється все більше сайтів, де можна подивитися пам'ятки усього світу і дізнатися про самі казкові місця на Землі!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.