Про користь картоплі.

Затвердження дієтологів, що продукти з високим вмістом вуглеводів, не сумісні з бажанням схуднути, виявилося вірним не для всіх продуктів харчування. Вже зараз фахівці говорять, що від картоплі вага ніяк не збільшується, а навпаки, втрачається. Невелике дослідження вітчизняних вчених показало, що вживали в їжу картоплю люди вдвічі довше не відчували голоду в порівнянні з харчувалися іншими, більш бідними на вуглеводи продукти. Всьому "провиною" есенціальні амінокислоти.
При виборі в картоплі в якості засобу для схуднення слід врахувати, що цілком зварений або запечений теплий картопля - фігурі не перешкода. У 300 грамах вареного картоплі - всього близько сорока калорій. Крім цього, в картоплі - досить багато вітамінів, що підтримують організм під час дієти.
Картопля допомагає худнути за рахунок містяться в ньому регуляторів обміну жирів і холестерину - холін, метіонін, аспарагінова і глютамінова кислота. Ще один факт, що говорить на користь картоплі саме як засоби для схуднення, а не зворотного ефекту, - наявність в ньому крохмалю.


Того самого крохмалю, який, як помилково вважають багато, нібито призводить до ожиріння. Не випадково адже крохмаль застосовують при випічці для людей, які сидять на строгій дієті.
Картопляний крохмаль також володіє хорошим протизапальну дію, завдяки чому застосовується в безлічі таблеток. А вітамін B6 в картоплі підвищує стресостійкість, вживання картоплі нормалізує тиск, зміцнює серцево-судинну систему, позбавляє від проблем з травленням.
Єдине, що потрібно врахувати, - смажена картопля і не встигло охолонути пюре бажає схуднути - явно не помічники. Ну а в іншому картопляні блюда (чіпси, природно, не в рахунок) при правильному приготуванні є хорошим засобом скидання пари зайвих кілограмів. І щоб не втрачати корисні та смакові властивості картоплі, потрібно зберігати його в прохолодному, темному місці, але не поруч з цибулею.
Ця одна з статей на тему дієти і правильного харчування. Читай також:
Секрети стрункої фігури
Благими намірами ..., або список найгірших дієт
Від діабету подалі





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.