Один з варіантів капустяної дієти - це дієта на капусті квашеної. Головною стравою в цій дієті стає не свіжа, а квашена капуста. Також цей варіант відрізняється більш легкої переносимістю, тривалістю всього в 4 дні і повноцінним триразовим харчуванням.

Плюси дієти

Саме тому що варіант дієти на квашеній капусті більш щадний, ніж дієта на свіжій капусті, скинути на ній вдасться не більше 3 кілограм. Тому вибирайте - комфорт або ефект.

Капуста вважається одним з найбільш корисних продуктів для шлунка і кишечника. Так що ця дієта не тільки дозволить позбутися кількох кілограмів, але і нормалізує травлення, а також поліпшить роботу шлунково-кишкового тракту.

Дієтологи не рідко радять людям включати капусту в свій дієтичний раціон. Справа в тому, що капуста багата холіном - речовиною нормализующим обмінні жирові процеси в організмі. Але ж гарний і швидкий обмін речовин надзвичайно допомагає в схудненні.

Чудові смакові якості, сполучуваність з безліччю продуктів капусти - це далеко не всі її плюси. Її вживання ще дуже позитивно впливає на стан здоров'я. У ній міститься маса вітамінів, які зберігаються в ній і при квашенні. Більше того після цього процесу корисних речовин стає навіть трохи більше. Наприклад, наявні в капусті вуглеводи під час бродіння перетворюються в цілющу молочну кислоту.

Якщо з'їсти всього 150 грам квашеної капусти, то можна забезпечити себе вітаміном С на весь день. Але це не єдиний мега-важливий вітамін для нашого організму, що міститься в капусті. У ній міститься, наприклад, також учасник білкового обміну - вітамін В6.

Крім того квашена капуста дарує нашому організму вітамін К. А адже без нього неможливо нормальне згортання крові.

Життєво необхідні людині мінеральні речовини також можна знайти у квашеній капусті. Це калій, натрій, кальцій, залізо, фосфор, сірка, кремній, цинк, бор, мідь і т.д. Виходить квашеною капустою цілком можна замінити полівітаміни в таблетках. Корисно і натурально.

Раціон харчування, який використовується при дієті на квашеній капусті, досить добре збалансований, що дозволяє не відчувати організму постійного відчуття голоду.

Що стосується калорійності квашеної капусти, а вона для дієти грає величезне значення, то вона становить близько 24 ккал на 100 грам. Це дуже легкий продукт.

Меню дієти

Дієта на квашеній капусті. День 1-й

Сніданок: 175 г знежиреного сиру змішати з меленим чорним перцем, сіллю і однією столовою ложкою газованої мінеральної води, додати крес-салат, змастити вийшла масою скибочку хліба з борошна грубого помелу.

Обід: обсмажити одну дрібно нарізану цибулину, додати до неї 200 г квашеної капусти , 100 мл бульйону з кубика і 2 лаврових листа, потім тушкувати 10 хвилин, додавши в кінці нарізану кубиками грушу, перед подачею доповнити блюдо 100 г відвареної свинини, обсмаженої у вершковому маслі.


Вечеря: приготувати салат з 150 г квашеної капусти, 4 редисок, половину білої редьки і половину огірка, заправлений соусом з 75 г йогурту і однієї чайної ложки мелених горіхів (перець, сіль за смаком).

Дієта на квашеній капусті.

Дієта на квашеній капусті. День 2-й

Сніданок: нарізати кружечками один банан, скропити його лимонним соком, залити 150 г знежиреного йогурту і посипати зверху банан в 150 г знежиреного йогурту, зверху посипати одній столовій ложкою вівсяних пластівців.

Обід: нарізати і обсмажити в одній чайній ложці рослинного масла одну цибулину, поки не буде прозорості, потім покласти в каструлю з цибулею 2 горошини чорного перцю, лавровий лист і 200 гр. квашеної капусти і залити 100 мл бульйону з кубиків, додати 50 мл яблучного соку і тушкувати страву під кришкою 15 хвилин, додавши за п'ять хвилин до готовності два стручки солодкого дрібно нарізаного перцю.

Вечеря : приготувати салат з 200 г квашеної капусти, одного нашаткованого пера зеленої цибулі і одного нарізаного колечка свіжого ананаса, заправлений 5 г тертої лимонної цедри і двома столовими ложками знежиреного йогурту, 150 г філе лосося, обсмаженого на сковорідці , скропити лимонним соком і посоленного.

Дієта на квашеній капусті. День 3-й

Сніданок: розділити навпіл апельсин, з однієї половини часточок віджати сік і змішати його з 150 гр. знежиреного сиру, що залишилися часточками апельсина і цукром, посипати вийшов салат однією столовою ложкою соняшникового насіння.

Обід: обсмажити в одній чайній ложці вершкового масла одну дрібно нарізану цибулину, потім додати до неї 150 г квашеної капусти, один лавровий лист, 50 мл напівсухого шампанського, тушкувати 10 хвилин, подавати зі 150 г збризнути соком лимона, посипаною чайною ложкою борошна і обсмаженої в одній чайній ложці вершкового масла сайди.

Вечеря: очистити натерти і посолити 3 картоплини, додати одне яйце, обсмажити як оладки на рослинному маслі, подавати з салатом з 4 ягід світлого винограду і 100 г квашеної капусти.

Дієта на квашеній капусті. День 4-й

Сніданок: намазати одну булочку з муки грубого помелу з висівками чайною ложкою солодкої гірчиці, покласти зверху один скибочку низькокалорійного сиру гауда (30 г), прикрасити чайною ложкою колечок цибулі-резанца, подавати з двома-трьома часточками яблука.

Обід: 200 г яловичого філе і половину стручка солодкого перцю нарізати і нанизати на шампур, обсмажити з усіх боків в одній чайній ложці рослинного масла, подавати з гарніром з 150 г квашеної капусти, тушкованої разом з одним нарізаним колечком свіжого.

Вечеря: нарізати м'якоть 3 помідорів, змішати з 100 г квашеної капусти, додати 125 г свинячої нарізки, розрізаної на смужки, масу, розкласти по "порожнім" помідорам, залишок начинки подати окремо.

Фото glowimages.com





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.