Вміст жирів у продуктах. Дуже великим (більше 40 г) є вміст жирів в 100 г наступних продуктів: рослинна, топлене, вершкове масла, жири кулінарні, маргарини, шпик свинячий, свинина жирна, горіхи волоські, ковбаса сирокопчена.
Велике (20-40 г на 100 г продукту) вміст жирів в наступних продуктах харчування: вершки і сметана (20% жирності і більше), сирна маса особлива, сир голландська, свинина м'ясна, ковбаси напівкопчені та варені, сосиски молочні, м'ясо качки, гусака, шпроти (консерви), тістечка, шоколад, халва.
Помірним (10-19 г) є вміст жирів на 100 г в наступних продуктах: сир литовська, сир плавлений "Новий", сир жирний, яйця, морозиво вершкове, баранина, яловичина і кури I категорії, ковбаса чайна і дієтична, сардельки яловичі, оселедець жирна, сьомга, сайра, осетер, ікра.



Мале (3-9 г) зміст: молоко, кефір жирний, сир напівжирний, морозиво молочне, баранина, яловичина і кури II категорії, скумбрія, ставрида, оселедець нежирна, горбуша, кілька, паста "Океан", здоба, цукерки помадні.
Дуже мала (менше 3 г на 100 г їжі) вміст жирів в наступних продуктах: сир знежирений, кефір, молоко білкове, судак, хек, тріска, щука, крупи, квасоля, хліб.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.