Соки ефективно протистоять передчасному старінню! Згідно з результатами дослідження, включення фруктових соків в дієту допоможе понизити ризик виникнення "вікових" захворювань. Що ж це за соки?

Команда вчених з університету м. Глазго провела дослідження, яке було покликане в черговий раз довести користь антиоксидантів для організму людини. Антиоксиданти - це речовини, які зменшують руйнівну дію вільних радикалів - основного джерела хвороб і старіння - на клітини організму.
Згідно з результатами дослідження, включення фруктових соків в дієту допоможе знизити ризик виникнення хвороби Альцгеймера і деяких інших захворювань. Вчені проаналізували хімічний склад декількох видів соків і підрахували кількість антиоксидантів, що містяться в них. Дослідники виявили, що у виноградному, яблучному і журавлинному соках міститься підвищено кількість корисних хімічних сполук.

Особливу увагу вчені звертали на наявність у соках хімічних сполук - поліфенолів. Раніше було доведено, що поліфеноли, будучи сильними антиоксидантами, знищують вільні радикали і допомагають людині знайти здоров'я, оберігаючи від хронічних захворювань.
Результати дослідження показали, що виноградний сік містить найбільшу кількість найрізноманітніших поліфенолів, а також запас антиоксидантів, еквівалентний виявленому недавно в червоних винах Бордо.

Всі соки мають корисні мікроелементи, вітаміни і в тому числі антиоксиданти, які зміцнюють імунітет. Максимальною мірою багатий антиоксидантами сік - темний виноградний, його лікувальні характеристики так унікальні, що він дажепріравнівается до червоного вина високої якості.



2-е місце зайняв яблучний сік. 3-е журавлинний сік. І ще 1 в максимальному ступені корисний сік-грейпфрутовий, застосування якого сприяє посиленому спалюванню жирів. А вживання яких же соків постійно перешкоджає захворювань?

Виноградний сік

Включає в себе значний обсяг глюкози, насичений антиоксидантами і калоріями. Щоб зменшити калорійність, сік добре б перемішувати з водою.

Сік з апельсина

Багатий вітаміном С. Регулярне вживання цього соку сприяє підвищенню настрою та оптимізму в житті . Психологи і психотерапевти рекомендують його при депресії.

Сік з грейпфрута

Включає спеціальний елемент нарингін, який сприяє поліпшенню травлення і прискоренню спалювання жирів. Також його бажано пити при безсонні.

Морквяний fresh (свіжовичавлений)

Корисний при интенсиности навантаженнях на мозок. Сік вельми корисний для зору і зміцнення нервової системи. Так як морквяний сік багатий жиророзчинними вітамінами його варто пити з невеликим додаванням вершків або чайної ложечки оливкової олії.

Томатний сік

Має низьку калорійність, всього 230 ккал на 1 літр соку, що прекрасно сприяє вгамування голоду і спраги. За своїми властивостями схожий з ряжанкою.

Яблучний сік

Успішно допомагає відновленню сил. Довелося б до речі вживати його після спортивних тренувань і фізичного навантаження.

Вишневий сік

Попереджає виникнення атеросклерозу і сприяє нормалізації тиску. На думку фахівців, в максимальному ступені корисніше той сік, який дарує здоров'я і гарний настрій.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.