5 фактів про кольорових овочах і фруктах. Ти вважаєш, що харчуєшся правильно? А чи знаєш ти, що дієтологи радять з'їдати в день 800-1000 г овочів і фруктів, причому різного кольору! Виявляється, кожен колір "відповідає" за різні фітонутрієнти, або живильні рослинні речовини, які приносять величезну користь для організму. Про це ми дізналися, відвідавши Інститут здоров'я Nutrilite (США). Свіжість зелених Шпинат, салат, брокколі, зелений перець, цукіні, брюссельська капуста, спаржа, стручкова квасоля - вибір зелених овочів багатий. І своїми різноманітними відтінками зеленого вони не тільки радують око, а й говорять про те, що містять унікальні поживні речовини - лютеїн і ізофлавоноїди. Вступаючи до наш організм, вони підтримують роботу легенів, печінки, артерій, відповідають за здоров'я клітин і гормональний баланс. Захист синіх Виноград, інжир, чорниця, ожина, баклажани, сливи, чорні боби, червонокачанна капуста - це багатство смаку, аромату, кольору і, перш за все, поживних речовин. Сині і фіолетові плоди містять такі фітонутрієнти, як ресвератрол і антоцианідіни. Достатня їх кількість сприяє здоров'ю психіки і нервової системи, підтримує серце і судини, захищає організм від старіння. Сила білих Ріпчасту цибулю, біла квасоля, хрін, часник, пастернак, кольорова капуста, груші, гриби - гострі, пікантні, ніжні смаки й аромати цих продуктів знайомі кожному.


А чи знаєш ти, що вони містять такі унікальні рослинні речовини, як алліцин і кверцетин? Ці фітонутрієнти зміцнюють кістки і стінки судин. Радість жовтих Морква, абрикос, мандарини, кукурудза, ананас, апельсин, диня, гарбуз, жовті яблука - вже тільки глянувши на їх яскраві відтінки, у нас підвищується настрій. Ці овочі та фрукти містять каротин і геспердін - природні речовини, які допомагають довше залишатися молодими, так як беруть участь в регенерації клітин шкіри. Крім того ці речовини відповідають за здоров'я очей і роботу імунної системи. Активність червоних Полуниця, журавлина, кавун, гострий перець, помідори, редис, гранат, червоні яблука, вишні, черешня, грейпфрут - просто те, що доктор прописав! Адже ці плоди містять лікопін і еллаговую кислоту. Ці фітонутрієнти зміцнюють серце, позитивно впливають на ДНК і борються з раковими клітинами. Харчування, насичене фітонутрієнтами відмінне джерело вітамінів і мікроелементів. Така їжа також багата клітковиною, яка сприяє зниженню рівня холестерину, допомагає споживати менше калорійної їжі, рясніє антиоксидантами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.