Часом нам нададуть звичайне меню і хочеться чогось нового, смачного. При цьому бажано, включаючи нове блюдо в раціон, не зіпсувати струнку фігуру. Для такого випадку добре підійдуть морепродукти, тому що, наприклад, калорійність кальмара вареного складає всього 100 ккал на 100 грам. Це дуже цінний продукт харчування, адже містить в собі багато мінералів і біологічно активних речовин. Він багатий вітамінами В4, В6, Е, РР, С, а також мікро-і макроелементами: калієм, кальцієм, фосфором, цинком, міддю, залізом. Калорійність кальмара вареного підійде навіть тим дівчатам, які дотримуються суворої дієти. Користь, шкода і калорійність кальмара вареного. Кальмари в кулінарії

Ці продукти вже давно почали вживати в їжу: кальмари відварні, сушені, підкопчені, консервовані і навіть сирі. Вони є невід'ємним інгредієнтом багатьох страв. У їжу вживають такі частини кальмара, як тушка (м'ясо) і щупальця. У різних народів багато непередбачуваних варіантів вживання цього морепродукту. Наприклад, в Японії та Китаї при приготуванні кальмарів залишають очі і присоски. Такий продукт можна часто побачити в рецептах страв дієтичного харчування, адже калорійність кальмара вареного зовсім висока. Треба пам'ятати, що це стосується тільки відвареного м'яса, адже залежно від способу приготування його харчова цінність може змінюватися.

Корисні властивості

Кальмари швидко засвоюються організмом і добре впливають на травну систему в цілому. Також їх рекомендують вживати людям, що займаються спортом, адже завдяки вмісту білка така їжа сприяє розвитку м'язової тканини.


Велика кількість калію і заліза, присутнє в продукті, підтримує нормальну роботу серцево-судинної системи. Користь, шкода і калорійність кальмара вареного. Йод, що міститься в цьому молюску, корисний при профілактиці захворювань щитовидної залози. А завдяки такому корисному речовині, як селен, з організму виводяться важкі метали. Калорійність кальмара вареного, в порівнянні з іншими сортами м'яса, низька, тому його рекомендують вживати при захворюваннях шлунка і підшлункової залози. Великою заслугою даного молюска є здатність стимулювати розумову активність і покращувати пам'ять. Він дуже корисний для організму, що росте, адже містить поліненасичені жирні кислоти, такі як Омега3 і Омега6.

Шкода від вживання кальмарів Користь, шкода і калорійність кальмара вареного.

Вживання у великих кількостях сушеного кальмара сприяє відкладенню солей в організмі, а також погано впливає на шлунок. Його небажано вживати людям, у яких алергія на морепродукти. Великий вплив на людський організм надає м'ясо кальмара, який був вирощений в забрудненій воді. Ні для кого не секрет, що в моря іноді потрапляють дуже небезпечні хімічні речовини, аж до ртуті. Тому треба завжди цікавитися, де був вирощений цей молюск.

Підсумок

Морепродукти в цілому дуже корисні для людського організму. Не є винятком і такий продукт, як кальмар відвареної. Скільки калорій в ньому, вже відомо, тому не варто переживати за свою фігуру. По можливості намагайтеся не нехтувати цим делікатесом і радувати свій організм корисними речовинами, які в ньому містяться.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.