Супи та бульйони в раціоні дитини - це корисно. У цьому впевнені всі мами. Але як переконати в цьому і своєї дитини? Коли пора давати йому першу супи та бульйони, і якими саме вони мають бути? Спробуємо розібратися.

Чи потрібен суп?

Сьогодні багато дієтологів заговорили про те, що супи - це даремний пережиток минулого. І давати його малюкові не має сенсу. У чому ж справа? Для початку треба розібратися, що ж таке в нашому понятті суп.
Отже, якщо мова йде про суп, як про присмаченою бульйонні кубики густий субстанції, то, звичайно, давати це малюкові дійсно не варто. Але якщо ми говоримо про дієтичному варіанті супу, який зварений тільки з овочів або на нормальному бульйоні, то що тут шкідливого? Такий суп допоможе урізноманітнити раціон малюка і принесе користь.
Чим корисний суп?

Суп - це перше блюдо. Його призначення в тому, щоб полегшити засвоєння другої страви, яке послідує за ним. Отже, завдання супу і бульйону - не просто забезпечити насичення, а правильно підготувати шлунок крихти до прийому твердої їжі. Отже, робимо перший висновок - справжній корисний суп повинен бути рідким і легким.
Погуще суп можна зробити тільки в тому випадку, якщо малюк погано їсть, і ти знаєш, що не буде їсти щось ще. Якщо суп приготувати правильно, в ньому залишиться достатньо корисних речовин.


Крім того, супи та бульйони дуже добре засвоюються дитячим організмом. Суп допоможе також побороти проблему запорів у дитини.
Правильний суп

Щоб приготувати багатий корисними елементами і легкий суп необхідно дотримуватися ряду правил. Отже, якщо ти вариш його на м'ясному бульйоні - використовуй тільки другий бульйон. Це означає, що після закипання води в каструльці, її потрібно повністю злити і залити заново м'ясо новою порцією води.
Важливо також готувати м'ясний бульйон з м'яса без кісточки. Вари овочі тільки на повільному вогні. Так ти зможеш зберегти якомога більше корисних і поживних речовин. Чи не додавай бульйонні кубики, магазинні спеції та інші підсилювачі смаку. У малюка може виникнути на них алергічна реакція.
Як давати малюкові суп

Починай знайомство малюка з супом поступово. Дитині необхідно час, щоб звикнути до нової їжі. Не примушуй є багато і відразу. Зацікав дитини новим блюдом, надай йому привабливий вигляд. Так, можеш спробувати нарізати овочі у формі геометричних фігур.
Скільки дитині потрібно їсти супу?

Педіатри радять не перегодовувати дитини цією їжею. Діткам у віці від 1 до 3 років вистачить 150 мл супу в день. І, найголовніше, коли даєш дитині суп, стеж, щоб він був теплим!





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.