Ласуни, маленькі і дорослі, некомфортно почувають себе без ароматних і смачних десертів. А як бути тим, хто дотримується посту або не їсть висококалорійні тістечка? Вихід - навчиться пекти самому. Тільки тоді можна знати весь склад блюда і його приблизну калорійність.

Рецептів пісних десертів багато

Можна спекти печиво на меду, маннік пісний, вівсяні прянички, пряники. Побалувати себе фруктовими желе і мармелад. Величезний простір для творчості на кухні має популярний пиріг - маннік, смак якого всім знайомий з дитинства. Класичні рецепти цього, улюбленого багатьма, ласощі досить калорійні, так як в них кладуть багато жирів - сметану, масло, яйця. Дієтичні варіанти пирога готуються без яєць, і в тісто додається невелика кількість рослинного масла.

Завдяки всіляким варіантам начинки, фруктовим, ягідним з додавання какао, горіхів або сухофруктів, пиріг виходить кожного разу з новим смаком.

Для вегетаріанців і тих, хто дотримується посту, є чудовий рецепт - маннік пісний. Дуже смачний кекс з приємним цитрусовим ароматом виходить, якщо в тісто додати лимони. Оригінальний смак цієї страви порадує ласунів і буде доречний на святковому столі.

Манник пісний з лимонами

Спочатку потрібно зварити лимонний конфітюр. Ретельно з содою вимити два лимона. Зняти з них цедру, використовуючи дрібну тертку, намагаючись не підчепити білу шкірку. Цедру розділити навпіл. Одна половина - в тісто, інша знадобиться для приготування конфитюра. З очищених лимонів знімаємо якомога тонше білу шкірку, якщо цього не зробити варення буде надмірно гірким. Очищені лимони нарізати на дрібні часточки, скласти в миску. У неї додаємо 200 грам цукру, 200 мл води, порцію цедри і 3 чайних ложки кукурудзяного крохмалю. Готувати конфітюр бажано на маленькому вогні до консистенції густого варення.

На це знадобиться хвилин 15 - 20. Готова лимонна начинка буде остигати, поки готується тісто для манника.

Компоненти для тіста: борошно -100 грам, цукор, вода, манна крупа все в рівних порціях - по 200 грам, сіль -0,5 чайної ложки, сода -0,5 чайної ложки. Для надання тісту м'якості додається грам 100 рослинного масла. Цукор і манну крупу змішати і залити водою і залишити хвилин 30-40. До манці додати рослинне масло і злегка збити суміш. Акуратно по частинах додати борошно, сіль і соду, яку краще погасити лимонним соком. Покласти в тісто лимонну цедру.

Взяти форму обов'язково з бортиками, так як тісто буде збільшуватися під час випікання. Змастити її будь-яким маслом. Вилити половину приготованого тесту у форму. Зверху на тісто викласти начинку з лимонів. Рівномірно розподілити по начинці решту тіста. Поставити маннік в попередньо розігріту духовку. Випікати такий кекс необхідно хвилин 30 при середній-170-180 градусів - температурі духової шафи. Готовий маннік пісний з лимонною начинкою можна прикрасити лимонними цукатами.

Всім, хто любить смак шоколаду, сподобається маннік з додаванням порошку какао.

Для його приготування знадобляться: манна крупа, цукровий пісок, борошно - все в рівних частинах, по 400 грам (по 2 склянки). З жирів (для пісного страви) можна взяти рослинна олія - 200 мл, мінеральної газованої води - 300 мл, погашеної оцтом соди - 2 чайних ложки.

Для початку необхідно змішати манку з цукром і залити половиною порції мінералки. Дати постояти хвилин 20. Потім до манки додати борошно і рафінована олія, сіль і всю мінералку. Міксером ретельно збити тісто. Його розділити на рівні частини. Какао, 2 столових ложки, додати в одну частину, інша залишається білою.

Виливати у формочки для кексів, чергуючи біле і шоколадне тісто. Вийдуть кекси - міні Зеброчкі. Манник пісний у вигляді кексів випікати потрібно в розігрітій духовці. Оптимальна температура - 170 градусів.

З "смугастого" тесту можна спекти великий кекс, вибравши спеціальну форму.

Радуйте близьких і рідних вам людей смачними стравами, приготованими з великою любов'ю, які корисні для здоров'я й фігури, як маннік дієтичний.

Ласуни, маленькі і дорослі, некомфортно почувають себе без ароматних і смачних десертів.


А як бути тим, хто дотримується посту або не їсть висококалорійні тістечка? Вихід - навчиться пекти самому. Тільки тоді можна знати весь склад блюда і його приблизну калорійність.

Рецептів пісних десертів багато.

Можна спекти печиво на меду, маннік пісний, вівсяні прянички, пряники. Побалувати себе фруктовими желе і мармелад. Величезний простір для творчості на кухні має популярний пиріг - маннік, смак якого всім знайомий з дитинства. Класичні рецепти цього, улюбленого багатьма, ласощі досить калорійні, так як в них кладуть багато жирів - сметану, масло, яйця. Дієтичні варіанти пирога готуються без яєць, і в тісто додається невелика кількість рослинного масла.

Завдяки всіляким варіантам начинки - фруктовим, ягідним з додавання какао, горіхів або сухофруктів - пиріг виходить кожного разу з новим смаком.

Для вегетаріанців і тих, хто на посту є чудовий рецепт - маннік пісний. Дуже смачний кекс з приємним цитрусовим ароматом виходить, якщо в тісто додати лимони. Оригінальний смак цієї страви порадує ласунів і буде доречний на святковому столі.

Манник пісний з лимонами.

Спочатку потрібно зварити лимонний конфітюр. Ретельно з содою вимити два лимона.

Зняти з них цедру, використовуючи дрібну тертку, намагаючись не підчепити білу шкірку.

Цедру розділити навпіл. Одна половина - в тісто, інша знадобиться для приготування конфитюра. З очищених лимонів знімаємо якомога тонше білу шкірку, якщо цього не зробити варення буде надмірно гірким. Очищені лимони нарізати на дрібні часточки, скласти в миску. У неї додаємо 200 грам цукру, 200 мл води, порцію цедри і 3 чайних ложки кукурудзяного крохмалю. Готувати конфітюр бажано на маленькому вогні до консистенції густого варення.

На це знадобиться хвилин 15 - 20.Готовая лимонна начинка буде остигати, поки готується тісто для манника.

Компоненти для тіста: борошно -100 грам, цукор, вода, манна крупа все в рівних порціях - по 200 грам, сіль -0,5 чайної ложки, сода -0,5 чайної ложки. Для надання тісту м'якості додається грам 100 рослинного масла

Цукор і манну крупу змішати і залити водою і залишити хвилин 30-40.К манці додати

рослинне масло і злегка збити суміш. Акуратно по частинах додати борошно, сіль і соду, яку краще погасити лимонним соком. Покласти в тісто лимонну цедру.

Взяти форму обов'язково з бортиками, так як тісто буде збільшуватися під час випікання. Змастити її будь-яким маслом. Вилити половину приготованого тесту у форму. Зверху на тісто викласти начинку з лимонів. Рівномірно розподілити по начинці решту тіста. Поставити маннік в попередньо розігріту духовку. Випікати такий кекс необхідно хвилин 30 при середній-170-180 градусів-температурі духової шафи. Готовий маннік пісний з лимонною начинкою можна прикрасити лимонними цукатами.

Всім, хто любить смак шоколаду, сподобається маннік з додаванням порошку какао.

Для його приготування знадобляться: манна крупа, цукровий пісок, борошно - все в рівних частинах, по 400грамм (по 2 склянки). З жирів (для пісного страви) можна взяти рослинна олія - 200 мл, мінеральної газованої води-300 мл, погашеної оцтом соди-2 чайних ложки.

Для початку необхідно змішати манку з цукром і залити половиною порції мінералки. Дати постояти хвилин 20. Потім до манки додати борошно і рафінована олія,

сіль і всю мінералку. Міксером ретельно збити тісто. Його розділити на рівні частини. Какао -2 столових ложки - додати в одну частину, інша залишається білою.

Виливати у формочки для кексів, чергуючи біле і шоколадне тісто. Вийдуть кекси - міні Зеброчкі. Манник пісний у вигляді кексів випікати потрібно в розігрітій духовці. Оптимальна температура - 170 градусів.

З "смугастого" тесту можна спекти великий кекс, вибравши спеціальну форму.

Радуйте близьких і рідних вам людей смачними стравами, приготованими з великою любов'ю, які корисні для здоров'я й фігури, як маннік дієтичний.





Host your own website for free with UpDog.