Сіль може спровокувати хворобу Альцгеймера. Фото Natalia Klenova_shutterstock

Занадто багато солі становить небезпеку не тільки для вашого серця, а й для мозку. Літні люди, які дотримуються дієти з високим вмістом солі і не приділяють уваги фізичним навантаженням, страждають від більш швидкого занепаду інтелекту, ніж ті, хто віддає перевагу утримуватися від солі.

Як показало дослідження канадських учених з Університету Торонто, трохи більше однієї чайної ложки солі на день вже шкідливі для мозку. Ця доза збільшує небезпеку розвитку хвороби Альцгеймера. Такі дані були отримані на основі трирічних спостережень за 1262 здоровими чоловікам і жінками у віці від 67 до 84 років.

На старті дослідження вчені оцінили інтелектуальні можливості учасників, а потім проводили ці ж тести (частіше використовуються для діагностики хвороби Альцгеймера) раз на рік.


Виявилося, що багата сіллю дієта в комбінації з низькою фізичною активністю була особливо небезпечна для когнітивних здібностей літніх людей.

Але гарні новини полягають в тому, що у тих учасників дослідження, які не вживали великої кількості солі і залишалися фізично активними, ніякого спаду когнітивних функцій не спостерігалося. Високим рівнем є 3, 09 мг чистого натрію в день, що складає еквівалент чайної ложки солі або 7.7 р. Як повідомляється в журналі Neurobiology of Aging, де були опубліковані результати дослідження, деякі учасники вживали в день в три рази більше цієї дози.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.