Здорове харчування. Про здорове харчування сьогодні говорять і пишуть як ніколи часто. Іноді дійсно губишся в цьому морі відомостей, вкотре впевнений, що тобі це не під силу. Деякі, навпаки, вирішивши не їсти після шостої вечора, думають, що це і є здоровий спосіб життя. Що ж таке здорове харчування і як наблизитися до здорового способу життя хоча б трохи.

Головним принципом здорового функціонального харчування є різноманітність в продуктах. Чим більше їх присутня в нашому щоденному раціоні, тим вище ймовірність, що наш організм отримує всі необхідні поживні речовини - вітаміни, мікроелементи, харчові волокна, ідеальну пропорцію білків, жирів і вуглеводів.

Іноді різноманітне харчування - лише наша фантазія, яку ми плекаємо в собі роками. Справа в тому, що у кожного з нас формуються свої звички в харчуванні. Хтось їсть багато м'яса, але в його раціоні майже немає риби, з овочів - тільки картоплю, цибулю і помідори, а гриби, капусту і ягоди - мало не раз на рік.

Вже скільки разів твердили світові про те, що важливою умовою правильного харчування є помірність. Начебто, за столу потрібно виходити з легким відчуттям голоду, а не виповзати з несподівано округляється животом. "Треба, а як?" - Запитаєте ви, якщо звикли їсти швидко. Швидкість же завжди виливається в переїдання.

У прийнятті їжі ритм не менш важливий, ніж в танцях. Будете стежити за мелодією (тобто "наведеними" годинками організму) - процеси травлення будуть проходити "на п'ять з плюсом», не будете - що ж, особиста справа кожного, тільки не скаржтеся потім на дискомфорт в області живота.

Чому це так важливо? Тому, що до певного часу всі потрібні для процесу травлення фізіологічні, біохімічні компоненти будуть готові.


Це все одно, що розігрівати автомобіль в мороз - якщо хочете, щоб машина поїхала, грійте. Здорове харчування. Часом нам здається, що від однієї банки коли "ніхто не помре ". І ми "відпускаємо" пильність і впускаємо у своє життя шкідливу звичку. Позбутися цього досить просто. Всякий раз, коли ви дивитеся на банку цукровмісної газованого напою, уявляйте собі, як продавець опускає в неї 20 шматків цукру. І це не вигадка! Саме стільки цукру міститься в одній склянці газованого напою. Само собою, в звичайних умовах така доза солодкого викликала б нудоту. Але тут виробнику допомагає "чарівна" ортофосфорна кислота, що блокує блювотні позиви. Виробникам - на допомогу, нам - на шкоду.

Щоб не зірватися протягом дня на шкідливий гамбургер, про "хліб насущний" потрібно подбати заздалегідь - покласти в сумку банан або яблуко, пакетик сухофруктів і питний йогурт.

Як би шокуюче не подіяла на нашу свідомість скандали із закордонним виробником йогурту, що визнали, що їх продукт далеко не такий корисний, як про це говориться в рекламі, безперечно наступне. Навіть якщо йогурт за своїми властивостями нічим не краще звичайного кефіру, він і не гірше його. А адже кефір відноситься до одних з корисних молочних продуктів, які рекомендується вживати для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. Крім того, він заповнить так необхідний нам дефіцит кальцію - особливо у тих, хто по п'ять разів на день п'є каву.

Загалом, як не крути, а від йогуртів відмовлятися не варто - навіть якщо він не вбереже нас від усіх у світі мікробів, то принаймні врятує від ряду дрібних неприємностей.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.