В очікуванні урочистого заходу господині заздалегідь підготовляють меню і займаються підбором оригінальних закусок. Адже кожній жінці хочеться здивувати гостей багато накритим столом, на якому будуть не тільки гарячі страви, а й легкі салати. На день народження асортимент продуктів повинен бути різноманітним.

Оригінальні і легкі салати на день народження: смачна добірка. Найголовніше, щоб після заходу не залишалося тяжкості в животі, тому потрібно розбавляти жирні страви легкими, малокалорійні і корисними закусками. Почнемо з салатів, без яких не обходиться жодне торжество. Перший варіант під веселою назвою "Золота рибка" - це смачний легкий салат. Рецепт чимось нагадує всім відому "оселедець під шубою" тільки в нашому випадку він ізиськанней.

Необхідні компоненти:

  • філе оселедця;
  • морква;
  • яблуко зелене (2 шт.);
  • три яйця;
  • буряк;
  • картопля (2 шт.);
  • слабосолона сьомга (можна використовувати будь-яку червону рибу) - 200 гр.;
  • корнішони (5 шт.);
  • оливковий майонез;
  • лук;
  • уксус;
  • сахар.

Нарезанный кубиками цибулю замочити на півгодини в маринаді з оцту, цукру, солі та води. Відварені овочі: морква, буряк, картоплю натерти на тертці. Аналогічно робимо з яйцями і яблуками.

Корнішони, оселедець і сьомгу нарізати на шматочки. Викладаємо продукти шарами у вигляді рибки: оселедець, картопля, морква, маринована цибуля, яйця, огірок, яблуко, буряк, сьомга. Усі шари необхідно змащувати майонезом. З маслин можна зробити оченята, із зелені - плавники.

Оригінальні і легкі салати на день народження: смачна добірка. Легкі салати на день народження можна готувати з будь-яких овочів, фруктів і нежирних сортів м'яса. От саме другий рецепт закуски сподобається гурманам, так як у складі присутній і м'ясо і фрукти. Називається страва - "Салат по-кримськи".

Склад:

  • виноград-кишмиш - кетяг;
  • філе курки - півкілограма;
  • двісті грамів сиру;
  • сир (200 грам);
  • волоські горіхи (300 грам);
  • свіжі огірки (4 шт.);
  • майонез;
  • зелень (кінза, петрушка).

Для даної страви краще вибирайте виноград без кісточок. Великі ягоди розрізаємо на частини, кілька штук залишаємо для прикраси.


Натерти сир в окремій ємності. Відварене філе поділити на волокна. Горіхи подрібнити. Огірочки нарізати на тонкі смужки, картопля - на кубики.

Тепер приступаємо до оформлення салату, його необхідно викладати у формі виноградної лози - шарами. Послідовність шарів наступна: картопля, сир, виноград, горіхи, філе і завершує шар виноград. Не забувайте всі продукти змащувати майонезом. Із зелені зробити стеблинка, що імітує виноградне гроно.

Багато хто думає, що легкі салати на день народження повинні бути строго з дієтичних продуктів, хоча це помилкова думка. Головне не переборщувати з калорійними заправками і правильно поєднувати інгредієнти. Звичайно, ви можете просто нашаткувати помідори з огірками і подати на святковий стіл, але навряд чи гості високо оцінять це блюдо.

Оригінальні і легкі салати на день народження: смачна добірка. Адже торжество трапляється не так часто, і тому всі чекають якогось чарівництва, незвичайних страв з екзотичним вмістом в яскравому виконанні. Все залежить від вашої уяви, можна зі звичайних продуктів оформити оригінальний легкий салат. Рецепт з фото покаже, як приготувати веселу закуску з курки під назвою "Їжачок".

Вам потрібно:

  • куряче м'ясо (400 грам) ;
  • двісті грамів сиру;
  • чотири яйця;
  • дві картоплини;
  • два зубчики часнику;
  • консервований горошок (банку).

В якості заправки підійде низькокалорійний майонез або сметана. Для прикраси знадобляться маслини і трохи горошку.

Куряче м'ясо відварюємо і нарізаємо соломкою. Варену картоплю і жовтки трьом на тертці. Тепер з'єднуємо всі ці продукти, до них додаємо? частина тертого сиру і горошок. Заправляємо майонезом і видавлюємо часник.

Масу добре перемішуємо і формуємо з неї їжачка. Покриваємо його сумішшю з тертого сиру, білків і майонезу. Маслини розрізаємо на дві частини і імітуємо голки. Очки зробимо з горошку. Дуже яскравий і веселий вийшов салатик.

Готуйте легкі салати на день народження у вигляді різних тварин, мультиплікаційних персонажів або будь-яких інших предметів. Подача має важливе значення. Якщо ви не їсте м'ясо, то його без зусиль можна замінити грибами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.