Дієтичні підходи для попередження гіпертензії

У всьому світі все більше уваги приділяється профілактиці захворювань. Американська система рекомендацій з харчування гіпертоніків DASH розроблена саме з цією метою. Основні її положення повністю відповідають перерахованим вище правилам харчування.

Система DASH рекомендує гіпертонікам вживати не більше 2000 кілокалорій на добу, що цілком покриває енергетичні витрати дорослої людини, яка веде активний спосіб життя. У щоденний раціон входять великі порції овочів, фруктів, каш і молочних продуктів. Приправи та молочні продукти рекомендуються знежирені, сіль - не більше 4-5 г в день. М'ясо варто обмежувати до 200 г в день (мається на увазі вага сирого продукту), два рази на тиждень переходячи на вегетаріанську їжу. В якості перекусів система радить вживати фрукти, ягоди, сухофрукти, горіхи, знежирений кефір.


Що ж можна їсти?

Раціон хворого гіпертонічною хворобою повинен складатися з достатньої кількості вуглеводів, білків і жирів.

Вуглеводи слід отримувати з овочів, фруктів, круп, хліба грубого помелу. Білки - з нежирних сортів м'яса, риби (переважно у відварному вигляді), знежирене молоко і молочні продукти. Жири - рослинні 1/3 від загального обсягу, один раз на тиждень можна вживати жирні сорти риби, що міститься в них жир сприяє зміцненню імунітету.

Всі ці продукти здатні покрити потребу організму також у вітамінах і мінеральних речовинах. Навесні, коли овочів і фруктів менше, можна приймати вітамінно-мінеральні комплекси.

Дієта - дуже ефективний спосіб нормалізації артеріального тиску, особливо на ранніх стадіях гіпертонічної хвороби.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.