Чим корисний хек, опис? Вам знадобиться

Інструкція
  • .1

    Хек широко використовується в кулінарії. За рахунок малої жирності м'ясо цієї риби нерідко включається в дієтичне меню. Крім того, завдяки високому вмісту мікроелементів та унікальною засвоюваності продукт дуже корисний дітям. Вже досить давно в європейській кухні одним з популярних використовуваних тріскових порід є хек, опис приготування якого можна зустріти в тисячах різних рецептах. На жаль, у свіжому вигляді ця рибка швидко втрачає свої смакові якості, аромат і швидко псується, тому в магазинах найчастіше зустрічається заморожене філе хека і патрання тушки. М'ясо риби - біле, ніжне і соковите, що робить його популярним у кулінарів усього світу. Хека можна смажити, варити, запікати і т.д. Оскільки ця рибка відрізняється малою жирністю, для підвищення калорійності її часто заправляють різними соусами.

  • .2

    Так чим корисний хек? Його легкозасвоюване м'ясо містить безліч білків і вітамінів, а також йод, фосфор, мідь, залізо, кальцій і величезна кількість інших елементів. Дані речовини регулюють рівень цукру, сприяють обміну речовин, виводять шкідливі токсини з організму, а також знижують вірогідність розвитку ракових недуг.


    Крім того, в рибі містяться насичені жирні кислоти. Цей продукт є корисним для шкіри, нервової системи, щитової залози, слизових оболонок. Шляхом наукових досліджень була виявлена висока концентрація в рибці дуже корисною кислоти Омега 3, недостатність якої призводить до серцевих недуг, депресій, діабету, порушення нервової системи.

  • .3

    Існує безліч страв з цієї рибки. Можна зустріти рецепти з хеком запеченим, смаженим, відварною. За допомогою сучасної кухонної техніки можна легко приготувати страву "хек в пароварці", рецепт якого, незважаючи на свою простоту, не надто поширений в широких массах.Для приготування такої страви знадобиться всього 300 грам риби. Тушку слід порізати на невеликі частини, посипати приправами за смаком і додати овочі - одну морквину і одну головку ріпчастої цибулі (їх варто нарізати соломкою). Далі, слід помістити рибу та овочі на 30 хвилин у пароварку. З дзвінком таймера страва буде готово. Його можна подавати на стіл і радувати гостей корисним і смачним частуванням.

  • .4

    Напевно, знайдеться безліч людей, які, одного разу спробувавши хека, назавжди полюбили цю чудову рибку, оскільки вона не лише втамовує голод, а й приносить відчутну користь здоров'ю.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.