Багато людей, особливо що живуть в селі або на дачі, задаються питанням: "Чи можна заробляти на домашньому господарстві?". Ну звичайно, так, наприклад, на створенні перепелиної ферми. Зараз у Росії цей бізнес поступово набирає обертів. Це пояснюється його високою ліквідністю, швидкою окупністю і великий перспективністю. Цим видом діяльності займаються не тільки великі виробники, але і невеликі фермерські господарства. Попит на продукцію перепелиних ферм в кілька разів перевищує пропозицію. А якщо попит високий, то його потрібно задовольняти. Трохи статистики: в Росії виробляється 350 тисяч яєць на рік, в Японії - 7 мільйонів, а в Китаї - у десять разів більше. Єдине, що стримує розвиток цієї сфери - це пасивне ставлення багатьох російських торгових мереж. Проте попит все одно зростає. Якщо ви є підприємцем, то для початку потрібно буде скласти бізнес-план перепелиної ферми. А ми вам у цьому допоможемо.

Перепелиная ферма: рентабельність

За останні роки цей показник істотно знизився. Років 5 тому ще можна було міркувати про 300% рентабельності, а рік тому і про 100%-ної, але зараз її рівень значно нижче. Особливо це стосується великих виробників. Навіть якщо у підприємства є власна кормова база, то рентабельність буде на рівні 30%. У невеликих господарств, не обтяжених витратами на ветеринарні ув'язнення, логістику та інше, цей показник може варіюватися від 50 до 100%.

Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму?

Яйця або м'ясо?

У розведенні перепелів чітко простежуються два напрямки. Перше - це несучки, що відкладають за рік приблизно 300 яєць. Друге - м'ясний напрям, або, якщо бути точним, виробництво дієтичного м'яса. Це вид діяльності поки не дуже популярний, так як більшість фермерських господарств орієнтується в першу чергу на реалізацію яєць. Якщо вам важко вибрати якесь конкретний напрям, то займіться відразу двома.

З чого почати?

Бізнес-план перепелиної ферми повинен містити загальну суму витрат. Наприклад, якщо закупити 500-700 птахів, то витрати на облаштування ферми складуть близько 8-10 тис. доларів. Головні витрати - це виготовлення обладнання і закупівля інкубаційних яєць або дорослих перепелів. Завдяки швидкому росту та плодючості птахів їх кількість зросте за рік приблизно в 10 разів, що повністю окупить вкладений капітал. Дуже важливо регулярно оновлювати поголів'я, так як продуктивність однорічних перепелів знижується вдвічі. Для цього потрібно сформувати батьківське стадо, в якому на одного самця доводилося б 3-4 самки. Яйце, призначене для продовження роду, необхідно брати від двох-тримісячної птиці. Якщо самка старше 10 місяців, то її яйця використовуються в їжу. Перепелів старше року забивають на м'ясо. До речі, молодняк так само вигідно продавати, як яйця і м'ясо. Якщо ви поки мало розбираєтеся у всьому цьому, то обов'язково купите посібник на тему: "Перепелиная ферма своїми руками". Воно допоможе освоїти ази даної діяльності.

Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму?

Приміщення

Місцезнаходження приміщення не грає для перепелиної ферми істотної ролі. Головне - дотримання основних вимог з розведення перепелів. Насамперед, це цілорічна температура 18-27 ° С і вологість 70%. Перепели - дуже примхливі птахи: з одного боку, їм потрібне свіже повітря, а з іншого - вони не виносять протягів. Відповідним рішенням буде автоматична система вентиляції. Що стосується площі ферми, то для утримання 700 пернатих знадобиться всього 15-20 кв. м. Крім цього, будуть потрібні підсобні приміщення: для вивідних камер та інкубаторів, для утримання молодняку і курчат (площею приблизно 5 кв. м.), для приготування та зберігання кормів (площа 10 кв. м.). Молодняк міститься в спеціальних клітках, а "новонароджені" - в утеплених брудерах при температурі 25-37 ° С. При порушенні режиму утримання перепелів вони почнуть хворіти і гинути. Наприклад, при занадто сильному освітленні птахи будуть просто заклюють один одного.

Ну і окремо хочеться сказати про опалення. Цілком підійдуть масляні радіатори, але краще зробити водну систему опалення. По-перше, це істотно заощадить електрику, а по-друге, повітря не буде сухим. Ніколи не використовуйте радіатори відкритого типу! Вони істотно знижують вологість повітря, через що ваші перепела можуть залишитися без пір'я. Якщо ви плануєте створювати приміщення з нуля, але не володієте при цьому відповідними знаннями, то краще зверніться до професіоналів, які точно знають, як побудувати перепелиних ферму. Зараз на ринку немає дефіциту в таких фахівцях.

Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму?

Обладнання для перепелиної ферми

Це один з найбільш важливих моментів. Основним обладнанням ферми є клітинні батареї, що складаються з 5-6 клітин, в кожній з яких повинні бути годівниці, поїлки та невеликі бортики для "уловлювання" яєць. У такій клітці підлога має невеликий нахил, і як тільки перепілка знесе яйце, воно відразу скочується до бортика. Така клітинна батарея вміщує 250-300 птахів. Зазвичай підприємці роблять їх самостійно з арматури, металевого листа, фанери та оцинкованої сітки.


Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму? Детальна технологія виготовлення є в будь-якому посібнику на тему : "Перепелиная ферма своїми руками". Але можна купити і готовий варіант. Одна клітинна батарея з 6 клітин коштує приблизно 200-250 $. Крім клітин, знадобиться вивідна камера і інкубатор. В останньому повинні дотримуватися такі умови: автоматичний переворот яєць, температура 37-39 ° С і вологість в районі 50-90%. Орієнтовна вартість інкубатора - 400-500 $, але якщо у вас є куряча "механічна квочка", то можете використовувати її.

Корм

Кормова база не поступається за важливістю обладнанню та обов'язково повинна входити в бізнес-план перепелиної ферми . На ринку представлено багато різних форм і видів комбікормів, але не всі вони містять необхідну кількість життєво важливих для птахів інгредієнтів. Вибрати якісний продукт можна або за порадою фахівця, або методом проб і помилок. Але вкрай небажано годувати перепелів одним комбікормом. У нього необхідно додавати мелену кукурудзу, мелену пшеницю і мелені насіння соняшнику. Вартість корму - 300-400 $ за тонну.

Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму?

Збут

Вище ми вже з'ясували, що перепелина ферма як бізнес - це досить рентабельне заняття. Але щоб воно таким і залишалося, потрібно мати постійні канали збуту. Підприємці збувають перепелині яйця знайомим і друзям, реалізують через ринки і магазини, а також продають оптовим покупцям. Тушки птахів постачають в санаторії, дитячі садки, ресторани, бази відпочинку, кафе і т.д. Причому з громадським харчуванням і торговими точками перепеловоди домовляються безпосередньо для мінімізації втрат на посередниках. Але при цьому треба обов'язково працювати над налагодженням оптового збуту. Тим більше що зберігати перепелині яйця можна до 30 діб при кімнатній температурі і до 60 - у холодильнику. Це головний фактор залучення оптових торговців. З цієї ж причини можна розглядати ринки не тільки в рідному місті, а й у сусідніх населених пунктах. Пам'ятайте, що якщо продукція накопичується в складських приміщеннях, то це не приносить ніякого прибутку, а тільки збільшує витрати на зберігання. Тому завжди займайтеся пошуком додаткових каналів збуту.

Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму?

Персонал

Будь-яким домашнім птахам необхідний щоденний догляд. Це і збір яєць, і годування, і прибирання посліду. До того ж потрібно готувати кормову суміш і стежити за підтримкою потрібної для приміщення температури і вологості. Також треба стежити за інкубатором, розсаджувати перепелів по клітках і, нарешті, здійснювати забій і розбирання. Це займає багато часу, тому що всі процеси вимагають втручання людини. Звичайно, якщо у вас автоматизована перепелина ферма, подібних проблем не виникне. Але і для її контролю потрібен хоча б одна людина. А в цілому для обслуговування господарства з поголів'ям в 500-700 птахів знадобиться 2 людини. Як правило, цим бізнесом займаються сім'ї, тому він і називається сімейним. Для роботи не потрібні якісь особливі знання. Навчитися елементарним операцій можна за пару днів. Якщо наймаєте людини з боку, то попередьте його про роботу навіть у свята та вихідні (краще найняти 2-3 осіб, і нехай працюють за змінним графіком).

Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму?

Додатковий дохід

Напевно, кожен чув приказку про те, що поганий приклад є заразливим. Вона чудово діє стосовно до такого виду господарства, як домашня перепелина ферма. Коли ви досягнете на цьому терені високих результатів, всім оточуючим захочеться мати те ж саме. Так народ до вас і потягнеться: комусь потрібна буде годівниця, комусь брудер, комусь клітка і т.д. Навчившись виготовляти все обладнання самостійно, ви отримаєте додаткове джерело доходу. Наприклад, маючи відповідний навик, можна виготовити клітинну батарею (3 клітини) всього за півдня. Заробіток складе приблизно 6-7 тис. рублів. Те ж саме можна сказати про поїлки, годівниці, брудери та інше обладнання для перепелиної ферми.

Реалізація молодняка - другий додаткове джерело заробітку. Усім без винятку початківцям перепеловодов потрібна племінна птиця. Якщо ви успішний птахівник, то охочих придбати у вас приплив буде достатньо. Ну і незайвим буде помістити відповідне оголошення про продаж в газетах та Інтернеті.

Остання стаття доходу - це послід. І не треба дивуватися. Мішок сухого чистого пташиного посліду може коштувати близько 1000 рублів. Цю суму без розмов заплатять ті, хто хоч щось розуміє в органічних добривах.

Бізнес-план перепелиної ферми. Список обладнання для перепелиної ферми. Скільки коштує відкрити перепелиних ферму?

Висновок

У цій статті ми описали основні моменти, які повинен містити бізнес-план перепелиної ферми. Коли будете його складати, вносите корективи в залежності від вашої ситуації. Займатися цим видом діяльності чи ні, вирішувати тільки вам. Просто знайте: щоб добре заробити, доведеться добре попрацювати. Бажаємо успіхів!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.