Сирні білки перетравлюються краще, ніж м'ясні, рибні і навіть молочні, 300 сиру майже повністю задовольняє добову потребу людини в білку. Сир може містити до 20% жиру, але випускаються і дієтичні знежирені сорти. Сирна дієта. Сирна дієта/shuterstock

Сир багатий метіоніном - незамінною амінокислотою, яка має ліпотропні дією. Вона попереджає ожиріння печінки, яке може виникнути в результаті впливу сильних токсинів або деяких лікарських препаратів. Наприклад, щоб запобігти можливому токсичну дію стероїдів на печінку, хворі в обов'язковому порядку отримують не менше 300 г сиру на добу.

Рекомендується з'їдати по 100 грамів свіжого знежиреного домашнього сиру з пшеничними харчовими висівками (1-2 чайні ложки ) чотири рази на день.


Їх попередньо запарюють окропом, а через 20-30 хвилин рідину зливають.

Сир добре поєднується з медом, фруктами, ягодами та овочами, тому його бажано додавати перед їжею в кожну порцію. Сирні запіканки з фруктами вітаються!

Сирну дієту рекомендується проводити раз на тиждень. При необхідності сприятливішими для організму буде чергувати її з іншими, більш легкими дієтами.

Сирна дієта використовується при ожирінні, цукровому діабеті, атеросклерозі і гіпертонічної хвороби з ожирінням, недостатності кровообігу, хворобах печінки і жовчних шляхів.

Джерело: www.medicina.ua





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.