Корінь імбиру для схуднення: пропорції, приготування. Вам знадобиться

  • Корінь имбиря
  • Лимон
  • Мёд
  • Чеснок
  • Вода
  • Молотый перець
Інструкція
  • .1

    Перш ніж починати вживання будь-якого продукту, варто вивчити його властивості, а також протипоказання. Отже, що можна сказати про корінь імбиру? Це дуже і дуже корисний продукт, який допомагає знизити вагу (але лише допомагає при дотриманні принципів правильного харчування і при фізичній активності). Імбир виводить шлаки і токсини, покращує травлення, допомагає при розладах шлунка і кишечника, зміцнює імунітет, знижує рівень шкідливого холестерину, покращує кровообіг, прискорює процеси метаболізму, а також захищає від раку і покращує пам'ять і роботу мозку. Протипоказання такі: гастрит і виразка дванадцятипалої кишки і шлунку, коліт, цироз печінки, високий тиск, кровотечі, хвороби судин і серця, підвищена температура, а також деякі захворювання шкіри.

  • .2

    У якому вигляді і в яких кількостях краще вживати корінь імбиру для схуднення? Пропорції залежать від смаків людини, а також від конкретного рецепту приготування напою або страви. Наприклад, можна даний продукт вживати у свіжому вигляді, нарізаючи цілий корінь шматочками або натираючи його на тертці. У такому стані імбир може використовуватися в якості приправи або добавки до будь-якої страви: м'ясо, риба, овочі, коктейлі та чаї і навіть випічка. Також у магазинах можна придбати мелений корінь імбиру, тобто порошок. Він також є прекрасною приправою. Багато хто любить маринований імбир. Найчастіше з них подаються делікатеси японської кухні: суші або ролли. Але і з іншими продуктами маринований імбир поєднується нітрохи не гірше, він має пряний і пікантний кисло-солодкий смак.

  • .3

    Тепер можна переходити безпосередньо до рецептів і пропорціям. Якщо мова йде про якесь блюді, то, наприклад, на середню каструлю цілком вистачить половини або навіть третини чайної ложки. Але все залежить від смаків і харчових пристрастей (адже деякі люблять гостре). Окремо варто розповісти про напої, так як в даному випадку корінь імбиру виступає як самостійного і навіть головного інгредієнта. Наприклад, можна приготувати чай з імбиром. Для цього жменю звичайного листового чаю змішується з тертим або меленим імбиром і заварюється окропом (залежно від бажаної міцності готового напою коштує взяти один-два склянки води). Тепер потрібно дати складом настоятися протягом 40-60 хвилин. У цей чай можна додати мед, сухофрукти, корицю або щось ще (від цукру краще відмовитися, адже мета - схуднення).

  • .4

    Можливо приготувати чистий відвар імбиру без жодних добавок і допоміжних компонентів. Зробити це можна кількома способами. Для першого рецепта потрібно підготувати шматочок свіжого імбиру (розміром приблизно 3х3 сантиметри) і 2 літри води. Корінь потрібно нарізати тонкими скибочками, покласти на дно термоса, а потім залити окропом. Через годину настоювання під щільно закритою кришкою напій можна остудити і вживати, бажано по 1 склянці, за 30-40 хвилин до прийому їжі. За добу всі 2 літра потрібно випити. Також можна таку ж кількість нарізаного кореня імбиру залити водою і поставити на вогонь.


    Після закипання потрібно варити склад протягом 15 хвилин. Коли відвар охолоне і буде теплим, в нього можна додати, наприклад, мед або лимон. Такий напій можна додавати в чай або ж пити окремо, замість чаю.

  • .5

    Можна використовувати корінь імбиру для схуднення разом з часником. Для цього необхідно взяти 1 частину часнику, 1 частина імбиру і 20 частин води. Часник необхідно очистити і подрібнити. Точно також слід вчинити і з імбиром. Щоб напій було легше процідити після приготування, краще все інгредієнти просто нарізати. Після цього потрібно компоненти залити окропом, накрити кришкою і залишити приблизно на півгодини. Тепер даний настій потрібно процідити через марлю або тканину і вживати. Смак вельми специфічний. Замість часнику можна використовувати лимон, який значно поліпшить смакові якості. Для цього нарізаний цитрус разом з подрібненим коренем імбиру заливається окропом і настоюється 30 хвилин, потім все проціджується. Готово. Аромат у цього настою насичений і просто приголомшливий, як і смак!

  • .6

    Дуже смачним і корисними буде і такий напій. Для приготування необхідно взяти: 5 чайних ложок тертого імбиру (свіжого), 1,5 літра води, 1 щіпка кориці, 1 пучок м'яти, 8 чайних ложок соку цитруса (краще використовувати лимон або грейпфрут), а також мед за смаком. Отже, імбир, корицю і м'яту потрібно залити окропом і накрити кришкою, залишивши на 20-30 хвилин. Тепер можна додати сік і мед, все гарненько перемішати і пити. До речі, в такий напій можна додати і інші пряні приправи, наприклад, гвоздику, кардамон або перець. Все це прискорює процеси метаболізму і покращує кровообіг, що призводить до поступового, але постійного зниження ваги (за умови регулярного вживання напою). Пити такий настій можна замість чаю, краще всього без цукру, так як в такому випадку ефект схуднення буде максимальним.

  • .7

    Прекрасне поєднання компонентів - це кефір і імбир. Цей коктейль збагатить організм корисними та поживними речовинами, поліпшить травлення, очистить від шлаків і прискорить обмін речовин. Для приготування знадобиться:? чайної ложки меленого кореня імбиру, 1 стакан кефіру (найкраще взяти знежирений, з вмістом жиру не більше 1%), 1 чайна ложка кориці, мелений червоний перець (зовсім небагато, на кінчику ножа). Тепер в кефір потрібно додати інші інгредієнти і все ретельно перемішати. Такий напій краще пити вранці або вдень, так як він, по-перше, має проносний ефект, по-друге, тонізує, що перед сном зовсім небажано. А якщо випити цей коктейль перед обідом або вечерею (не пізніше, ніж о 7 годині вечора), то користь буде просто неоціненною, їжа швидше і набагато краще перетравиться.

  • .8

    Як вже було зазначено, імбир можна маринувати. Для це його необхідно нарізати скибочками і залити холодною водою, прибравши в холодильник. Потім потрібно його довести до кипіння й остудити. Для маринаду потрібно змішати 3 чайних ложки солі, 1 чайну ложку цукру, по одній чайній ложці оцту і соєвого соусу і довести до кипіння, потім цим складом залити імбир. Через 2-3 години все буде готово.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.