Альтернативний метод схуднення. Надмірна вага - це не тільки не дуже красиво, але, головне, - шкідливо для здоров'я. Фахівці тісно пов'язують надмірна вага з безліччю різних захворювань, наприклад, захворюваннями серцево-судинної системи, цукровий діабет, аутоімунними захворюваннями, остеопорозом, мігренню, депресіями і пр.

Прискорення ритму нашого життя, недостатня фізична активність, фаст- фуд, та й просто безліч смакоти, від яких так складно відмовитися після чергового важкого дня, - все це стає причиною ожиріння і в результаті виникнення проблем зі здоров'ям.
В результаті ряду експериментів американські дієтологи прийшли до висновку, що кількість випадків захворювань , викликаних зайвою вагою, можна скоротити на 30-40%, всього лише змінивши раціон харчування. Для того щоб захистити свій організм від накопичення зайвої ваги, необхідно чітко уявляти, які продукти необхідні для оптимальної роботи нашого тіла, а яких слід уникати.
Необхідно не просто витримати тиждень або навіть місяць дієти, але, визнавши той факт, що Ви схильні до повноти, переглянути свій режим харчування і постаратися дотримуватися його протягом усього життя. Подібний режим харчування повинен бути збалансованим. Звичайно ж, потрібно скоротити споживання жиру і цукру, однак не варто їх виключати зовсім. Також не варто виключати хліб, макарони і крупи, потрібно лише стежити за тим, щоб до вас на стіл потрапляв максимально екологічний і якісний продукт. Наприклад, фінські технологи давно вже використовують дієтичні властивості вівса в хлібопеченні і рекомендують включати в раціон продукти, що містять овес тим, хто страждає надмірною вагою.
Як інгредієнт продуктів дієтичного харчування овес володіє неймовірним потенціалом. Адже саме у вівсі знайдений фермент, що допомагає засвоєнню жиру в кишечнику. Цей злак містить біоактивні компоненти, тобто біологічно активні сполуки, сприятливо впливає на підшлункову залозу, а також посилюють скорочення м'язів. Овес є виключно цінним поживним продуктом, багатий комплексними вуглеводами, високоякісними білками і клітковиною.
Клітковина визнана необхідним елементом щоденного раціону. Вона входить до складу овочів, фруктів і цільнозернових круп. Клітковина існує в двох варіантах: розчинна і нерозчинна.


І та і інша сприяють зниженню ваги, так як волокна клітковини, будучи частиною їжі, наповнюють шлунок, але не перетравлюються, зате активно сприяють травленню. Розчинна клітковина контролює жировий обмін, сприяючи нормалізації маси тіла, і надає тонізуючу дію. Нерозчинна - відновлює мікрофлору кишечника і діє як своєрідний скраб для шлунку, виводячи при цьому всі шлаки. У день бажано вживати близько 25 г клітковини. Проте, за статистикою, більшість людей не набирають і 8-10 г. Заповнити недолік харчових волокон можна за допомогою висівок і продуктів, що містять овес, адже саме вони особливо багаті клітковиною. У Європі навчилися обробляти овес так, щоб клітковина, що міститься у вівсі, ні в якому разі не губилася.
Секрет вівса полягає в тому, що бета-глюкан утворює на стінках кишечника в'язку захисну плівку. Важливо і те, що клітковина має низьку енергетичну цінність і знижує калорійність продуктів, до складу яких вона входить. Ще одна перевага вівса полягає в тому, що крохмаль цього злаку поволі перетравлюється і так само повільно засвоюється. Тому, з'ївши, наприклад, вівсяної каші, людина надовго залишається ситою і енергії вистачає на кілька годин.
Як і всі крупи, овес простий у приготуванні. Багато прихильників здорового стилю життя їдять овес злегка завареним або навіть сирим, з додаванням різних біодобавок, йогуртів, меду, горіхів і фруктів. Проте можливості застосування вівса давно вийшли за рамки каш і пластівців. Тепер в магазинах можна знайти безліч здорових продуктів, до складу яких входить овес - це і хлібці і печиво, макарони, йогурти, десерти, напої. Більшість дієтологів давно зійшлися в думці, що клітковина необхідна для повноцінної роботи людського організму. Однак не будь-яка клітковина корисна. Ось тут то і приходить на допомогу овес. Традиційний хліб можна спокійно поміняти на дієтичні хлібці і хліб, випечений з додаванням вівса (такий хліб легше засвоюється і довше залишається свіжим). Також овес підходить для приготування різних булочок і печива, роблячи їх не тільки смачними, а й корисними.
Звичайно, результати будуть кращі, якщо зміни в раціоні підтримати фізичними навантаженнями. Але, переглянувши свій раціон, Ви зможете зробити свій перший крок до краси і здоров'ю.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.