Як варити пшоняну кашу на молоці.

Як варити пшоняну кашу на молоці, цікавить багатьох, кому набридла гречка, а також тих, хто любить цю споконвічно російську їжу. Останнім часом доводиться чути, що пшоняна каша приносить одна шкода, і ніякої користі. Це зовсім не так, мабуть, часто пшоняну кашу плутають з манною кашею, в якій, дійсно, корисного небагато. Доведено, що пшоняна каша дуже корисна для виведення з організму токсинів і шлаків. З цієї причини пшенку можна використовувати в детокс-дієти, а також для всіх, хто хоче схуднути. Віднедавна пшоняну кашу прописують деякі лікарі для очищення організму від токсинів після прийому антибіотиків. Вміщені в пшоняної крупі фтор, залізо, магній, мідь, а також інші мікроелементи роблять пшоняну кашу корисною для дорослих і дітей.

Шкода від пшінки може бути один - переїдання. Що знаходиться в Пшенко велику кількість клітковини робить крупу небажаної їжею для тих, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. В інших випадках пшоняна крупа не викликає ніяких складнощів травлення. Смак приготовленої пшоняної каші залежить від правильності приготування страви. Про те, як приготувати пшоняну кашу, ми вам зараз і розповімо.


Як варити пшоняну кашу на молоці в духовці

Інгредієнти:

  • Як варити пшоняну кашу на молоці. Крупа пшоняна
  • Молоко
  • Мед
  • Масло вершкове
  • Цукор
  • Ізюм

Спосіб приготування

  1. Пшоняну кашу можна варити як на воді і молоці, так і на суміші з води і молока. Але особливо смачною виходить каша на молоці. Пшоняна каша може бути як рідкої, так і густий, а також розсипчастою. Для приготування розсипчастою пшоняної каші вода береться у співвідношенні 1.5 частини на 1 частину крупи, для приготування в'язкої пшінки вода береться у співвідношенні 2.5 частини на 1 частину крупи, а рідка каша "розмазня" готується в співвідношенні 3.5 частини води на 1 частину крупи.
  2. Перед варінням пшоняна крупа повинна бути гарненько вимитий. Пшоняна крупа, за ідеєю, не перебирається, але от від сміття її потрібно очистити - це легко зробити за допомогою проточної води. Під час промивання крупи під сильним напором потрібно стежити, щоб вода не вимила легку крупу зі сміттям.
  3. Якщо є якийсь час для приготування, перед варінням пшенку краще замочити у воді на одну-дві години. У разі, якщо приготуванням потрібно зайнятися негайно, крупу можна просто ошпарити в окропі - вона розвариться, і стане набагато смачніше.
  4. Починаємо варити пшенку на плиті - до напівготовності. Перед варінням злегка солимо воду.
  5. Перекладаємо пшоняну крупу в глиняний горщик, попередньо змащений вершковим маслом. Також в пшоняну кашу можна додати родзинки, мед або цукор. Увага: горщик з пшенкой потрібно укладати тільки в попередньо розігріту духовку. Перед самою укладанням в духовку в горщик потрібно додати молоко. Каша в духовці повинна нудитися близько години.
  6. Перед тим, як подати пшоняну кашу, в кожну тарілку можна додати вершкове масло.

Як варити пшоняну кашу на молоці в мультиварці

Як варити пшоняну кашу на молоці. Інгредієнти:

  • Молоко - 600 грамів
  • Пшоно - 200 грамів

Спосіб приготування

  1. Якщо так багато каші не потрібно, можна приготувати будь-яку кількість пшінки - головне, потрібно взяти 1 частину крупи на 3 частини води.


  2. Перед варінням пшоно треба промити, а також ошпарити в окропі - так крупа не буде гірчити. Складаємо в ківш мультиварки крупу, молоко і вершкове масло. Також при бажанні можна відразу додати цукру, ваніль або корицю.
  3. Мультиварки потрібно встановити на режим "Молочна каша". Час варіння - 50 хвилин.
  4. Після закінчення варіння пшоняну кашу можна присмачити сухофруктами, гарбузом, яблуками або варенням.

Як варити пшоняну кашу на молоці в мікрохвильовці

Інгредієнти:

  • Крупа пшоняна - 150 грамів
  • Молоко - 600 грамів
  • Цукор - 20 грамів
  • Сіль - за смаком

Як варити пшоняну кашу на молоці. Спосіб приготування

  1. Промити крупу у воді, ошпарити її в окропі - так вона не буде гіркуватою на смак.
  2. Промиту крупу викласти в простору каструлю, залити водою, і відварювати в мікрохвильовці протягом 5-6 хвилин на потужності 800-900 ват.
  3. Злити воду. Додати замість неї молоко. Довести до кипіння, і відварювати ще на протязі двох хвилин. Головне - встежити, щоб молоко не "втекло".
  4. Далі зменшуємо потужність, і залишаємо її нудиться на малій потужності протягом трьох хвилин.
  5. Після того, як каша потомиться в мікрохвильовці, потрібно дати їй настоятися в теплі протягом 8-10 хвилин.

Як варити пшоняну кашу на молоці на плиті

Для приготування смачної пшоняної каші на плиті необхідно суворо дотримуватися рецепт її приготування.

Інгредієнти:

  • Крупа пшоняна - 200 грамів
  • Молоко - 500 -600 грамів
  • Вершкове масло - 50-60 грамів
  • Цукор і сіль - за смаком

Як варити пшоняну кашу на молоці. Спосіб приготування

  1. Пшоняну крупу гарненько промити, обдати окропом - вона набуде більш м'який смак, і не буде гірчити.
  2. Неповну каструлю з водою поставити на вогонь, довести до кипіння, посолити, додати 20 грамів рослинної олії.
  3. У киплячу воду додати пшоняну крупу, і відварювати її до загустіння, безперервно помішуючи. Варити бажано не на сильному вогні, інакше вода википить, а каша не свариться. Але навіть якщо ці і трапиться, нічого страшного не станеться - для того, щоб завершити варіння, потрібно просто додати в кашу 100 грамів води.
  4. Перед тим, як подавати кашу на стіл, в неї потрібно додати 30 - 40 грамів вершкового масла.

У разі, якщо ви збираєтеся готувати пшоняну крупу на молоці, спосіб приготування пшоняної каші буде трохи іншим.

  1. Пшоняну крупу промити, і відварити в 300-400 грамах солоної води, поки крупа дещо не провариться.
  2. Прокипятить молоко
  3. Додати в напівготову кашу кип'ячене молоко, а також цукор і вершкове масло.
  4. Відварювати кашу потрібно до загустіння.
  5. Після того, як пшоняна каша звариться на плиті, її можна відправити на 20-30 хвилин у духовці "потім".
  6. Подається пшоняна каша з вершковим маслом, з фруктами або шоколадом.
  7. Якщо ви хочете приготувати більш рідку кашу, молока потрібно додати в кашу 800-1000 грамів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.