Як варити пшоняну кашу на молоці? Вам знадобиться

  • Пшоняна крупа
  • Молоко
  • Цукор
  • Щіпка солі
  • Вершкове масло
Інструкція
  • .1

    Пшоняна крупа одна з найкорисніших круп в світі. Вона багата вітамінами, мікроелементами і мінералами, які так необхідні людині в повсякденному житті! Всі знають прислів'я про те, що ранок починається з сніданку, адже саме від того, яким він буде, залежить настрій і енергія людини протягом усього дня. Вранці бажано їсти щільно, разнообразив раціон молочними продуктами та фруктами. Каша - це ідеальний варіант сніданку, тим більше, що зараз в магазинах є велика різноманітність круп. На жаль, пшоняна крупа зараз не найпопулярніша у світі, вона стоїть у тіні манної, гречаної і вівсяної круп. Але, якщо є бажання спробувати кашу з пшінки, то слід врахувати кілька наступних правил. Перед тим, як варити пшоняну кашу на молоці, потрібно правильно вибрати крупу в магазині. Бажано, щоб пакет з крупою був прозорим, так можна розглянути її якість. У крупі не повинно бути багато чорних, гнилих зерен. Всі частинки повинні бути однакового розміру і кольору. Важливо знати, що найважливіший момент в приготуванні - це підготовка, під час якої потрібно ретельно відібрати зерна і розпарити, щоб смак каші став краще, а блюдо - наваристий.

  • .2

    На сьогоднішній день існує багато варіацій того, як зварити пшоняну кашу. Є як "важкі", так і "легкі" рецепти. До більш щільним видам страв відноситься пшоняна каша з м'ясом або тушонкою. Більш "жіночий" варіант - це приготувати страву на молоці, з додаванням фруктів або сухофруктів, меду або навіть горішків. Рецептів дуже багато, але от навчитися варити таку кашу правильно може не кожен. Отже, для початку потрібно визначити, який консистенції буде пшоняна каша на молоці. Якщо потрібна розсипчаста, то на 1 склянку крупи необхідно взяти півтори склянки молока.


    Якщо ж хочеться приготувати густу кашу, то молока потрібно взяти 2,5 склянки.

  • .3

    Перш ніж крупу варити, її потрібно гарненько промити під проточною холодною водою і, якщо є чорні частинки в загальній масі, то від них потрібно теж позбутися. Щоб крупа краще розварилася, її потрібно замочити у воді і залишити на 1 годину. Особливий аромат каша може отримати, якщо готувати її в глиняному горщику в духовці, тому перед тим, як горщик ставити нудитися, потрібно трохи поварити крупу з додаванням солі і цукру. У цей час горщик потрібно рясно змастити вершковим маслом і на його дно викласти крупу. кашу можна приготувати з різними добавками: мед, родзинки, чорнослив, курага і так далі. Сухофрукти потрібно також викладати на дно горщика. Коли все готово, додається ще трохи молока, і горщик відправляється в духовку. Нудиться він там протягом 1 години. Потім дістається і, якщо хочеться, можна додати ще невеликий шматочок масла.

  • .4

    Як бачите, приготувати пшоняну крупу не складно, але перед готуванням її необхідно замочити в холодній воді на 1 годину або обдати зернятка крутим окропом, щоб згодом крупа добре розварилася і була м'якою. Страви з пшоняної крупи можуть бути приготовлені не тільки на сніданок, а й на вечерю. Це універсальна крупа, тому вона буде смачною в будь-якому вигляді: і молочна з медом, або навариста з шматком хорошого м'яса! Вважається, що пшоняна крупа володіє вітамінами, які допомагають шкіру привести в тонус, тому її особливо радять літнім людям. Також крупа корисна для тих, хто вічно сидить на дієті, так як вона наповнена білками, які зазвичай знаходяться в м'ясі або яйцях, які не можна їсти під час процесу схуднення. Ще пшенку називають крупою життя через корисних і рідкісних речовин, що знаходяться в ній.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.