Як варити вівсянку? Вам знадобиться

  • Рецепт приготування
  • Умови зберігання
Інструкція
  • .1

    Для приготування вівсянки необхідна вівсяна крупа, вівсяні пластівці або вівсяне борошно. Вівсяна каша - найкорисніша з усіх страв, які готуються зі злакових. До її складу входять цінні рослинні білки і рослинні жири. Авеню і авеналін (рослинні білки) складаються з корисних амінокислот. Блюдо поживно, добре засвоюється і корисно з енергетичної точки зору. У вівсяній крупі містяться вітаміни, кальцій, фосфор, залізо, магній. У крупи низький глікемічний індекс, тому вівсяна каша вважається відмінним блюдом для схуднення. Однак вона добре насичує організм і надовго позбавляє від відчуття голоду. Завдяки низькому глікемічним індексом каша перетравлюється повільно, і організм встигає насититися усіма її корисними речовинами.

  • .2

    Вівсяна каша показана при захворюваннях печінки, атеросклерозі, діабеті. Вона дуже корисна для шлунково-кишкового тракту, оскільки обволікає шлунок плівкою, допомагаючи тим самим травленню. Дієти, адресовані хворим, що страждають на виразкову хворобу шлунка і 12-палої кишки складаються в основному з слизових вівсяних відварів. Англійці, які обожнюють їсти на сніданок вівсянку, майже не відчувають проблем з травленням. Споживання вівсяної каші вважається відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань. Вона чудово відновлює організм після важкої і тривалої хвороби. Як варити вівсянку? Таке питання може виникнути у людей, які вирішили поправити своє здоров'я, допомогти хворому шлунку.

  • .3

    Зацікавитися вівсяною кашею і правильністю її приготування можу і багато пані, бажаючі скинути зайву вагу, очистити організм від шкідливих шлаків і токсинів і омолодитися. Варити і є це прекрасне вівсяне блюдо корисно всім без винятку. Воно прекрасно підходить також для дитячого харчування. З цією кашею організм дитини отримає майже все необхідне для нормального повноцінного росту і розвитку. На питання про те, як варити вівсянку кожна господиня відповідає по-своєму. Найпоширенішим продуктом для приготування вівсяної каші вважаються вівсяні пластівці. Вони виробляються з пропареної і розплющеної вівсяної крупи. Сорт вівсяної крупи залежить від її товщини. Чим товщі зерна, тим довше буде варитися каша.

  • .4

    Слід зауважити, що пластівці прекрасно засвоюються людським організмом і без всякої теплової обробки. Їх можна просто залити гарячою водою і залишити закритими на кілька хвилин. У результаті виходить повністю готове до вживання блюдо. Туди можна додати трохи яблук, апельсин, горіхів, чорнослив, меду та інших смачних і корисних продуктів. У цьому випадку вівсянка придбає чудовий і вишуканий смак. Перш ніж відповісти на питання: "як зварити вівсянку?" Слід зауважити, що процес приготування страви починається після ретельного промивання проточною водою цільних зерен вівса або вівсяних пластівців. Тільки після цього можна приступати до приготування вівсяної каші.

  • .5

    Що стосується вибору вівсянки, то однією з найбільш корисних і насичених всіма необхідними людському організму вітамінами і мінеральними речовинами є каша, приготована з натурального продукту.


    На те, щоб приготувати страву з цілісних вівсяних зерен знадобиться, звичайно, набагато більше часу. Проте в результаті виходить справжня, корисна і поживна вівсяна каша. Стрімке сучасний ритм життя вносить в систему харчування людини значні корективи. Тому багато людей через брак вільного часу використовують для приготування страви вівсяні пластівці. В результаті каша вариться в протягом декількох хвилин. Самим звичним і улюбленим багатьма людьми вівсяним стравою є каша, приготована на молоці, яка відмінно підходить для дитячого та дієтичного харчування.

  • .6

    Які продукти будуть потрібні і як варити вівсяну кашу на молоці ? Все дуже просто. Треба взяти дві склянки молока і 4 столових ложки вівсяних пластівців. Кількість вершкового масла, цукру і солі визначається індивідуально. Для приготування каші молоко наливається в каструлю, ставиться на плиту і доводиться до кипіння на повільному вогні. Потім у молоко додається цукор, сіль і засипаються вівсяні пластівці, які варяться на повільному вогні приблизно сім хвилин. Що готується кашу слід періодично помішувати. Готова каша знімається з вогню, заправляється вершковим маслом і настоюється під кришкою протягом 5 хвилин. Каша, приготована з даного рецептом, зазвичай виходить не надто густий. Для приготування більш густого страви слід взяти більшу кількість пластівців.

  • .7

    Вибираючи крупу треба звертати увагу на її назву. Вівсяні пластівці "Екстра" бувають трьох сортів, які відрізняються один від одного ступенем обробки. Пластівці "Екстра 3" - найніжніші, вони ідеально підходять для чутливого та дитячого шлунка. Тонкість їх структури досягається за допомогою ретельної обробки парою. Пластівці "Екстра 3" можна не варити. Вони просто заливаються окропом або кип'яченим молоком і наполягають кілька хвилин. Пластівці "Екстра 2" виготовляють з різаною крупи. Продукт також володіє тонкою структурою. Каша з "Екстра 2" готується за 10-15 хвилин. Пластівці "Екстра 1" відрізняються високим вмістом вуглеводів. Вони виготовляються з цілісного зерна, тому складаються з більш щільної структури. Процес приготування каші з цього сорту пластівців займають більше 15 хвилин.

  • .8

    Зате в результаті виходить найкорисніша для шлунка каша. "Геркулес" - це окремий сорт вівсянки. Його пластівці самі товсті. Для приготування вівсяної каші з "Геркулеса" потрібно багато часу. Блюдо виходить дуже густим і смачним. Особливу увагу слід приділити зберіганню вівсяних пластівців. Їх упаковка повинна бути герметичною, щоб вони не вбирали згубну для себе вологу. Слід враховувати, що термін придатності звітує не з моменту розфасовки продукту, а з моменту його вироблення. Свіжі якісні пластівці володіють білим кольором з кремовим або жовтуватим відтінком. Вівсяні пластівці приємно пахнуть.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.