Правильне харчування для схуднення. Ніхто не хоче мати надмірну вагу. Хворі суглоби, ожиріння серця, жировий гепатоз, задишка, порушення обміну речовин - явно не входять у плани кожного з нас. Всі хочуть бути молодими, стрункими, з підтягнутою фігурою і відмінним здоров'ям. Так, чому ж ми все частіше стаємо повними? Лаємо себе за це, ненавидимо відображення в дзеркалі, терпимо болю в ногах, атеросклероз, життя без танців і бігу. І все одно не худнемо, а якщо худнемо, то тут же набираємо вагу. Де вихід із цього порочного кола? Невже це лабіринт?

Положення не з легких, але не безвихідне. Деякі аспекти грамотного комплексного підходу до специфіки харчування для бажаючих знизити вагу будуть розглянуті в цій статті.

Перш за все, доведеться кардинально змінити спосіб життя. А точніше руху і харчування. Ось про останній зараз і піде мова.

Починаємо з води. Вода - це життя. І якщо ви хочете щоб тіло лучілось життям, протягом дня обов'язково потрібно випивати два - два з половиною літри фільтрованої водопровідної або артезіанської води. Не треба замінювати чисту воду на чорний чай, кава і кофеїновмісні напої, алкоголь, солодкі газовані напої та інші атрибути нездорового харчування. Ранок починається зі склянки води, перед кожним прийомом їжі склянку води і протягом дня за бажанням.

Щодо кількості їжі рекомендації наступні: є потрібно часто, але потроху. Протягом дня має бути мінімум чотири прийоми їжі, а краще п'ять - шість. Порція одноразового прийому їжі повинна бути дорівнює долоньці приймаючої.

Основу харчування повинні складати "прості" продукти. Суворо заборонено їсти продукти з усякими синтетичними добавками, типу консервантів, штучних ароматизаторів, стабілізаторів та інше.

Сніданок - найважливіший прийом їжі. І хоча багато модні дієти рекомендують обмежитися кави і крекером, слухати їх не варто, адже сніданок це зарядка енергією на весь день. Вибираючи їжу по білково-вуглеводного складу, необхідно враховувати специфіку діяльності протягом дня. Для представника розумової праці будуть гарні каші (вівсяна, гречана) з половинкою чайної ложечки оливкової олії. Цукор переважно замінити на фруктозу (одна чайна ложечка). Якщо у охочого схуднути переважає фізична праця (наприклад, інструктор фітнес-залу), то сніданок вибирають зовсім інший: продукти багаті білками, наприклад, підійде відварна куряча грудка, і овочі, наприклад, кабачок тушкований з картоплею.


Всі (крім вівсянки) має бути приготоване виключно на воді або пару. У білковий сніданок також потрібно додати половинку чайної ложки оливкової олії.

Протягом дня потрібно їсти сир (не сирну масу) жирністю до п'яти відсотків, фрукти, овочеві та фруктові салати, заправлені нежирним йогуртом, каші з м'ясом ( рис краще вибирати бурий, якщо білий, то небагато), тушковані і приготовані на пару овочі, риба, обов'язково запечена в духовці, соєвий сир-тофу і соєвий сир. Та й суху сою боятися не треба.

Зараз багато лякають генної модифікацією і її "нібито шкідливим" впливом на людство, абсолютно безпідставно роблячи висновки про потенційні ракових захворюваннях від сої. Все це на порожньому місці. По-перше, шкідливий вплив генномодифікованих продуктів ніким не доведено, а, по-друге, жито, пшениця і кукурудза в результаті перехресного запилення вже давно стали геномодифікованими. Ніхто ж не говорить про це на кожному розі та й даремно це, хліб як їли, так і будуть їсти. Тому чутки не слухаємо, провокаціям не піддаємося і вибираємо корисний продукт. Соя містить лецитин корисний для розвитку головного мозку і чоловічої репродуктивної системи, безліч мікроелементів і легкозасвоюваний білок, чи потрібно жертвувати цим заради чуток?

Багато дієтологів рекомендують активне вживання соків під час схуднення, але це не правильно. Соки - це ті калорії, які найчастіше не враховуються, адже вони не насичують, а, отже, їжею їх вважати не можна. Фруктові соки, та й деякі овочеві, - дуже калорійні. У соках і соковмісних напоях, виготовлених на виробництві, взагалі дуже мало корисних речовин, зате консервантів предостатньо. Втім, на десерт цілком можна дозволити собі випити стаканчик соку (свіжовіджатого природно).

Кількість з'їдених за день калорій не повинна перевищувати кількість витраченої енергії, в ідеалі для зниження ваги першого повинно бути менше, але навіть для жінки маленького зростання з невисокою руховою активністю при самій строгій дієті денна норма калорій не повинна бути менше ніж 1400. Для розрахунку індивідуальної добової потреби і підбору продуктів існують спеціальні таблиці.

Отже, підіб'ємо підсумки: пийте багато рідини (переважно чистої води ), вживайте менше калорій, ніж витрачаєте і більше рухайтеся.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.