Система харчування Мішеля Монтіньяка.

Система харчування Монтіньяка - це не дієта для схуднення, а скоріше ціла культура харчування, яка не тільки дозволить привести вагу в норму, але і поліпшить здоров'я і самопочуття

Сьогодні, Мішель Монтіньяк, відомий у всьому світі завдяки своїй системі живлення, - стрункий і життєрадісний чоловік. Але так було не завжди. У молодості Мішель працював представником американської фармакологічної компанії в Парижі. Його робота була пов'язана з необхідністю знайомити гостей фірми з красотами Парижа, а, як відомо, довгі прогулянки стимулюють апетит. Тому закінчувалися подібні екскурсії в кращих ресторанах міста, через що він дуже скоро сильно розтовстів. Перепробувавши на собі десятки різних дієт, Монтіньяк, зрештою, розробив власну систему харчування, завдяки якій він зміг повернути колишню форму. А весь світ дізнався про систему харчування Мішеля Монтіньяка з його, що стали бестселерами, книг "Метод схуднення Монтіньяка", "Їжте і молодійте", "Вечеряйте і худніть", "Рецепти харчування по Монтіньяку" та ін

Система харчування Мішеля Монтіньяка

В основі системи живлення Мішеля Монтіньяка лежить простий висновок, що ожиріння найчастіше пов'язане з надмірним споживанням "швидких" вуглеводів (вуглеводів з високим глікемічним індексом) і, як наслідок, розладом функції підшлункової залози, яка виробляючи зайвий інсулін, сприяє переробці глюкози крові в жирові відкладення.

Монтіньяк запропонував мінімізувати споживання "поганих" вуглеводів, а також багатьох жирів, кофеїну, спиртного і деяких інших продуктів, які порушують роботу травної системи і є причиною збільшення маси тіла та інших захворювань.

Монтіньяк стверджував, що позбавлення від зайвої ваги лежить не в площині обмеження кількості споживаної їжі, а в правильному підборі і поєднанні продуктів. Він наполягав, що є потрібно з задоволенням, ні в якому разі не голодувати і не обмежувати себе в кількості їжі. Навпаки, на голодовки наш організм реагує завжди однаково: спочатку худне, а потім, після повернення до звичного раціону, починає накопичувати зайву вагу про запас - "на чорний день". І як підсумок через деякий час після припинення дієти ви не тільки повернетеся до колишньої ваги, але і наберете ще більше. А до того ж від частих і бездумних дієт розладжується робота травного тракту, і з'являється ряд супутніх захворювань.

По суті, система харчування Мішеля Монтіньяка - це не короткострокова дієта, а зміна способу життя.


Система Монтіньяка зводиться до заміни на короткий період часу вашого харчового раціону, з тим, щоб по досягненню результату повернутися до старого. На відміну від дієт для схуднення, харчуючись за принципами системи Монтіньяка, Вам не доведеться обмежувати себе в кількості їжі. Вашої основним завданням буде відмова від "поганих" продуктів на користь корисних. Зайва вага, з яким ви боріться - по суті, результат Ваших "неправильних" звичок харчування і вживання шкідливих продуктів, а перехід до нових позбавить від цих проблем назавжди. Ця система харчування стане частиною вашого життя, вирішить проблеми із зайвою вагою і кардинально поліпшить стан здоров'я.

Система харчування Монтіньяка складається з двох основних періодів:

фаза 1 - У цей період ви досить швидко позбавляєтеся від зайвої ваги і відновлюєте здоров'я і життєву енергію. Тривалість цього періоду складе від одного до декількох місяців. На першій стадії ви повністю виключаєте з раціону вуглеводи з глікемічним індексом вище 50.

фаза 2 - Ця фаза називається періодом стабілізації, в ідеалі вона тривати все подальше життя. Ви просто починаєте харчуватися відповідно засвоєним звичкам, ніколи не повертаючись до старого способу життя і харчуванню.

Основні правила системи живлення Мішеля Монтіньяка

Віддавати перевагу вуглеводам з низьким глікемічним індексом, зокрема продуктам, багатим клітковиною і іншими корисними речовинами

Віддавати перевагу вживання мононенасичених жирів або їх поєднанню з "поганими" жирами в одному рецепті

Виключити з раціону рафіновані продукти, спиртне і деякі інші продукти

Не порушувати встановлені години прийому їжі

Не випробовувати почуття голоду

Урізноманітнити щоденне меню, з тим, щоб отримувати в достатній кількості всі необхідні корисні речовини

Необхідно одночасно споживати в їжу продукти, як живого, так і рослинного походження

Не змішувати вуглеводи з глікемічним індексом вище 20 з будь-якими продуктами містять жири

Між прийомами їжі, один з яких багатий жирами, а інший вуглеводами повинно пройти не менше 3 годин

Час від часу ви можете дозволяти собі невеликі виключення з правил

Читайте також:

Метод Монтіньяка спочатку худнемо, потім НЕ полнеем

Харчування за Монтіньяку: продукти-винятки





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.