Давай розберемося, як правильно дитині готувати суп і скільки рідкого потрібного є малюкові. Супи та бульйони: Як готувати і скільки потрібно дитині є супу. Щоб зацікавити дитину новим блюдом, надай йому привабливий вигляд/shutterstock

Супи та бульйони в раціоні дитини - це корисно. У цьому впевнені всі мами. Але як переконати в цьому і своєї дитини? Коли пора давати йому першу супи та бульйони, і якими саме вони мають бути? Спробуємо розібратися.

Чи потрібен суп? Сьогодні багато дієтологів заговорили про те, що супи - це даремний пережиток минулого. І давати його малюкові не має сенсу. У чому ж справа? Для початку треба розібратися, що ж таке в нашому понятті суп. Отже, якщо мова йде про суп, як про присмаченою бульйонні кубики густий субстанції, то, звичайно, давати такий суп малюкові реально не варто. Але якщо ми говоримо про дієтичному варіанті супу, який зварений тільки з овочів або на нормальному бульйоні, то що тут шкідливого? Такий суп тільки допоможе урізноманітнити раціон малюка і принесе користь. Читай також: Готуємо для дитини корисну їжу Чим корисний суп? Суп - це перше блюдо. Його призначення в тому, щоб полегшити засвоєння другої страви, яке послідує за ним. Отже, завдання супу і бульйону - не просто забезпечити насичення, а правильно підготувати шлуночок крихти до прийому твердої їжі. Отже, робимо перший висновок - справжній корисний суп повинен бути рідким і легким. Погуще суп можна зробити тільки в тому випадку, якщо малюк в принципі погано їсть і ти знаєш, що після супу він не буде їсти щось ще.


Якщо суп приготувати правильно, в ньому залишиться достатньо корисних речовин для крихти. Крім того, супи та бульйони дуже добре засвоюються дитячим організмом. Суп допоможе також побороти проблему запорів у дитини. Читай також: Що робити, якщо у дитини затримка стільця Правильний суп Щоб приготувати багатий корисними елементами і легкий суп необхідно дотримуватися ряду правил. Отже, якщо ти вариш суп на м'ясному бульйоні - використовуй тільки другий бульйон. Це означає, що після закипання води в каструльці, її потрібно повністю злити і залити заново м'ясо новою порцією води. Важливо також готувати м'ясний бульйон з м'яса без кісточки. Вари овочі тільки на повільному вогні. Так ти зможеш зберегти якомога більше корисних і поживних речовин. Чи не додавай бульйонні кубики, магазинні спеції та інші підсилювачі смаку. У малюка може виникнути на них алергічна реакція. Як давати малюкові суп Починай знайомство малюка з супом поступово. Крихітці необхідно час, щоб звикнути до нової їжі. Не примушуй крихту є багато і відразу. Зацікав дитини новим блюдом, надай йому привабливий вигляд. Так, можеш спробувати нарізати овочі у формі геометричних фігур. Читай також: Готуємо малюкові: Як зберігати природні вітаміни Скільки дитині потрібно їсти супу? Педіатри радять не перегодовувати крихту цією їжею. Діткам у віці від 1 до 3 років вистачить 150 мл супу в день. І, найголовніше, коли даєш дитині суп, стеж, щоб він був теплим!





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.