Філе минтая в мультиварки.

Всім відомо, що риба - продукт корисний, вона і засвоюється швидше і легше, ніж м'ясо, і вітамінів, мікроелементів містить величезну кількість. А минтай відноситься ще й до дієтичних сортам, тому що містить мало жиру. Крім того, ця рибка цілком доступна, тому може бути присутнім на нашому столі досить часто. Ми вам сьогодні розповімо рецепт приготування філе минтая в мультиварки. При наявності у вас такий кухонних помічниці приготування їжі перетвориться на свято, адже поки готується страва, ви можете відпочивати, не турбуючись про те, що воно може пригоріти.

Філе минтая в мультиварки - рецепт

Приготування цієї страви забере у вас зовсім небагато часу, а от смак приємно порадує.

Інгредієнти:

  • філе минтая - 1 кг;
  • сметана 20%-ної жирності - 450 г;
  • вершкове масло - 20 г;
  • цибулю салатний - 1 шт.;
  • соняшникова олія - 30 мл;
  • вода - 100 мл;
  • зелень кропу і петрушки - 50 г;
  • тертий сир - 100 г;
  • сіль, спеції - за смаком.

Приготування

Філе минтая попередньо розморожуємо, моєму, обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо шматочками шириною приблизно 3-4 см. Цибулю ріжемо півкільцями. У каструлю мультиварки виливаємо олію, викладаємо підготовлене філе, зверху цибулю і все це злегка присаливаем. Тепер готуємо соус, в якому і буде гаситися наш минтай. Для цього в глибокій ємності змішуємо сметану з водою, додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки, сіль і свої улюблені спеції за смаком, гарненько все перемішуємо.


Заливаємо отриманою масою рибу. У режимі "Гасіння" готуємо 40 хвилин. По закінченню приготування додаємо вершкове масло і тертий сир. На гарнір можна подати картопляне пюре, відварний рис і будь-які овочі. Якщо ж ваша мультиварка зайнята приготуванням іншої страви, то можна приготувати філе минтая в духовці.

Філе минтая в пароварці

Інгредієнти:

  • філе минтая - 500 г;
  • вода - 500 мл;
  • сіль, спеції, лимонний сік.

Приготування

Попередньо промите і обсушене філе натираємо сіллю і спеціями (можна взяти готові спеції для риби), трохи скроплюємо лимонним соком. Залишаємо в такому вигляді філе хвилин на 15-20, щоб воно встигло промаринуватися. Філе минтая в мультиварки. У каструлю мультиварки наливаємо 500 мл гарячої води (можна вливати і холодну, але в такому випадку процес приготування кілька подовжиться). На грати, яка призначена для приготування на пару, викладаємо філе, порізане на шматочки. Встановлюємо режим "Приготування на пару" і час 15 хвилин. Як бачите, філе минтая на пару готується дуже швидко і просто, але, тим не менш, виходить смачним і легким. Щоб зробити таку страву більш дієтичним, можна обійтися без приправ, достатньо буде тільки солі і лимонного соку. Подавати таку рибку можна з картоплею та салатом зі свіжих овочів. Хочете знати ще кілька рецептів рибки? Будь ласка: короп в мультиварки, тріска в мультиварки.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.