Як варити кашу пшоняну на молоці: рецепт для дитини. Вам знадобиться

  • Пшоно
  • Свіже молоко
  • Сіль і цукор
  • Фрукти
Інструкція
  • .1

    Регулярне вживання пшоняної каші допомагає запобігти появі багатьох захворювань. Щоб це блюдо припало до смаку всім членам сім'ї, потрібно знати кілька секретів його приготування. Тим, кого цікавить, як зварити пшоняну кашу на молоці, корисно буде дізнатися, що смак приготованої страви в чому залежить від обраних інгредієнтів. Перш ніж приступити до кулінарного процесу, необхідно купити пшоно. Різноманіття варіантів, представлених на прилавку магазинів, може легко ввести в оману, оскільки увазі покупців пропонуються пшоно-дранец, шліфоване пшоно і дроблена пшоняна крупа. Каша, приготована, на основі цільних зерен (пшоно-дранец) матиме злегка гіркуватий присмак. Вона важче засвоюється організмом і вариться довше, ніж інші сорти.

  • .2

    Оптимальним варіантом стане шліфована пшоняна крупа, так як приготовлена з її використанням каша матиме м'який смак без гіркоти. Для приготування дитячих страв можна використовувати і подрібнене пшоно. У такому випадку час приготування істотно зменшиться, а сама каша матиме в'язку консистенцію. Після того, як вибір крупи буде зроблений, необхідно купити молоко. Дуже смачна каша виходить з цілісного сільського молока. Але для тих, хто сидить на дієті, цілком підійде і знежирений продукт. Так чи інакше, перед тим, як приступати до варіння, потрібно закип'ятити трохи молока, щоб перевірити його свіжість. Кисле молоко згорнеться і буде непридатним для приготування страви. Після цього слід взяти каструлю з товстим дном, ємність якої повинна відповідати обсягу майбутньої каші.

  • .3

    Перед тим, як варити кашу пшоняну на молоці, потрібно визначитися з пропорціями інгредієнтів. Для того, щоб каша вийшла розсипчастою, її потрібно варити в пропорції 1: 2,5. Таким чином, на 1 склянку пшона припадає 2,5 склянки молока. Потрібно відзначити, що для приготування страви молоко можна розбавити водою. Це зробить кашу менш калорійною і відмінно підійде для тих, хто сидить на дієті. Для отримання в'язкої пшоняної каші слід на 1 склянку крупи взяти 3 склянки рідини. Любителям рідких каш слід використовувати співвідношення 1: 4. Після того, як потрібна пропорція обрана, слід ретельно промити пшоно до того моменту, поки вода не стане прозорою. Потім молоко в каструлі потрібно довести до кипіння і висипати в нього промите пшоно. Вариться каша на повільному вогні протягом 20 -25 хвилин.

  • .4

    У процесі варіння в каструлю слід додати трохи цукру і солі за смаком, але можна також обійтися і без них. Після того, як каша звариться, каструлю слід зняти з плити і укутати теплою ковдрою на 30 хвилин. Це найпростіший спосіб приготування пшоняної каші. Цілком припустимі й інші варіанти приготування цієї смачної страви.


    Так, можна спочатку залити пшоно водою, довести до кипіння і зняти утворилася пінку. Після того, як крупа вбере в себе всю воду, її слід залити гарячим молоком. Для приготування каші цим способом слід взяти крупу, воду і молоко в пропорції 0,5: 1: 1. Готову кашу слід розкласти по тарілках і додати в кожну порцію шматочок вершкового масла. Це додасть страві особливий насичений смак і зробить його більш поживним і ніжним.

  • .5

    Багатьом жінкам буде цікаво дізнатися, як варити пшоняну кашу на молоці для дитини так, щоб вийшло блюдо сподобалося маленькому гурману. Існує кілька варіантів дитячих страв. Так, в готову кашу можна додати улюблені дитиною фрукти, цукати, варення або джем. Гідно дитина оцінить також і запечену з фруктами пшоняну кашу. Для цього пшоно слід зварити до напівготовності і викласти на сито, щоб рідина скла. Потім потрібно нарізати кубиками яблука, груші, абрикоси і консервовані ананаси. Фрукти слід перемішати з крупою, розкласти по горщикам, додати трохи сиропу, в якому знаходилися ананаси, і цукор. Потім горщики потрібно поставити в духовку на 30 хвилин. Готову кашу можна полити розтопленим маслом. Таке блюдо дитині обов'язково припаде до смаку.

  • .6

    Тим, хто знає, як варити пшоняну кашу на молоці, не складе особливих труднощів приготувати пшеничну кашу. Ця страва досить рідко зустрічається в меню дитини і дорослої людини, хоча за своїми цілющими властивостями воно не поступається вівсянці. Знати, як варити пшеничну кашу на молоці, особливо корисно людям з підірваним імунітетом і тим, хто довгий час брав антибіотики. Така каша виводить токсини, знижує стомлюваність, зміцнює імунну систему. Щоб приготувати це цілюща блюдо, потрібно взяти 50 р. пшеничної крупи і 250 р. молока. Попередньо промита крупа засипається в кипляче молоко і вариться на повільному вогні при помішуванні близько 25 хвилин. У процесі варіння також можна додати цукор і сіль, а перед подачею на стіл в тарілку слід покласти трохи вершкового масла.

  • .7

    Серед любителів каш особливу популярність має рецепт приготування пшоняної каші з гарбузом. Для приготування 4 порцій такої каші потрібно очистити і нарізати дрібними кубиками 300 р. гарбуза. Після цього гарбуз слід залити водою і варити на повільному вогні 5 -7 хвилин. Потім потрібно додати 200 р. промитого пшона і продовжувати готувати до тих пір, поки вся вода не вбереться. Далі потрібно влити в каструлю 600 мл молока, додати 1/2 чайної ложки солі і 30 г. цукру. Через 20-25 хвилин каструлю слід зняти з плити, укутати і дати постояти в теплі, щоб каша пропарити. Для маленьких любителів солодкого в процесі приготування можна додати трохи згущеного молока. Якщо взяти за основу подібні рецепти і додати в них власні ідеї, то навіть звичайну кашу можна перетворити в улюблене сімейне блюдо.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.