Для тих, хто ще не знає: будь-які страви з кролятини виключно смачні, а м'ясо при правильному приготуванні просто тане в роті. І це дуже корисний дієтичний продукт. Способів його приготування існує безліч. Для того щоб вдався кролик тушкований, рецепт слід вибрати по вашим уподобанням: з соусом, овочами, гострими приправами і т. д.

Кролик тушкований - рецепт приготування в мультиварки. Хороший варіант

Найпростіше блюдо з цього довгого списку - тушкований кролик з картоплею. Поєднання м'яса з картоплею дуже популярно. Якщо ви взялися готувати кролятину вперше, то тушкований кролик в мультиварки з картоплею - саме для вас. Мультиварка - це універсальне кухонне пристосування, яке допоможе вам приготувати будь-яку страву досить швидко і смачно. Якщо ви вибрали як гарнір картопля, то все готується разом: і м'ясо, і картопля. Це додасть смаку і аромату цілісність.

Кролик тушкований - рецепт приготування в мультиварки. Що потрібно

Щоб кролик тушкований, рецепт приготування якого ми зараз опишемо, вийшов смачним, вам знадобляться такі складові:

  • кролятина - 450 г;
  • картопля - 1 кг;
  • морква - 2 шт.;
  • сметана - 150 г;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • рослинне масло - 2 ст. л.;
  • пучок зелені;
  • сіль, перець - за смаком.

Процес готування

М'ясо кролика розділити і нарізати шматочками - брусочками. Картопля очистити і накришити досить великими кубиками, щоб він не розварився. Морква також слід почистити, натерти на крупній тертці. Промиваємо цибулю, чистимо, а потім дрібно нарізаємо. Мультиварку, а саме - її чашу, змащуємо рослинним маслом. Потім необхідно шарами викласти м'ясо кролика, цибулю, моркву і картоплю.


Заправляємо вміст сіллю і перцем, а також, за бажанням, використовуємо будь-які інші прянощі, наприклад, базилік, кріп, кінзу. Всі заливаємо сметаною, перед тим трохи розбавивши її водою для того, що вона була не такою густою. Як бачимо, кролик тушкований, рецепт приготування якого ми описали, готується зовсім не складно.

Готуємо дивовижне блюдо

Мультиварки виставляємо на режим "Гасіння" на 55 -60 хвилин. Коли час вийде, і страва буде готове, його слід рясно посипати зеленню.

Сам по собі кролик тушкований, рецепт приготування якого ми вам повідали, досить просте блюдо, але його можна змінювати на свій смак. Наприклад, приготувати соус. До перелічених вище продуктам слід додати:

  • томати - 3 шт.;
  • часник - 4 зубчики;
  • кріп - 1 середній пучок.

Кролик тушкований - рецепт приготування в мультиварки. Процес створення кулінарного шедевру

М'ясо, картопля, цибуля , морква ріжемо, як і раніше. Помідори миємо, чистимо й нарізаємо шматочками. У мультиварку в режимі "Випічка" додаємо соняшникова олія і гарненько розігріваємо його. У розігріте масло закидаємо шматочки кролика, помішуючи, обсмажуємо до рум'яності приблизно 15-16 хвилин. Коли вони підрум'яняться, додаємо моркву, картоплю і цибулю, перемішуємо. Слідом ллємо воду, щоб вона прикрила овочі. Потрібно приправити сіллю, лавровим листом, перцем (горошком), часником та іншими прянощами за смаком. Ставимо на режим "Гасіння" на 90 хвилин. Готову страву прикрашаємо зеленню. Можна подавати до салатів, редису і редьці. Після того як ви спробуєте приготувати хоча б одне з цих страв в мультиварки, ви зрозумієте, наскільки вони смачні і прості.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.