Овочеві смузі. Овочеві смузі - це коктейлі з овочевих пюре, соків і різних добавок. Але проте вони є набагато більшим, ніж просто напої.

За своєю консистенції і поживної цінності смузі швидше нагадують їжу і можуть з легкістю замінити легкий сніданок або вечерю.

Рецепти овочевих смузі

Рецептів приготування овочевих смузі існує безліч. У спеціалізованій літературі можна зустріти рецепти напоїв з селери для схуднення, а також смузі з лікувальним ефектом з буряка і з гарбуза. Неймовірно ефектно і незвично виглядають коктейлі із зелені або з брокколі. Їхній яскравий колір привертає увагу і дуже подобається дітям. Професіонали стверджують, що єдиних правил для грамотного підбору компонентів суміші не існує. Змішувати можна все, що завгодно, і в будь-яких пропорціях. Важливо тільки те, щоб складові поєднувалися один з одним за смаковими якостями.

Смузі з селери

Напої з селери користуються великим попитом у тих людей, які мріють позбавитися від зайвих кілограмів. Особливо вдалим вважається поєднання цього овоча з кефіром. Для приготування такого напою необхідно змішати блендером один стакан знежиреного кефіру з однією склянкою подрібненого селери. По закінченні приготування можна додати в суміш чайну ложку оливкової олії.


Селеровий смузі можна охолодити. Випивати його рекомендується відразу ж після охолодження, так як при зберіганні він має здатність втрачати велику частину своїх корисних властивостей.

Морквяний смузі

Для приготування морквяного смузі необхідно змішати в блендері сік двох яблук і трьох морквин з двома бананами, одним апельсином, пучком м'яти і натертим на тертці невеликим коренем імбиру. При наявності досить потужного блендера на стадії збивання можна додати в його чашу і кілька шматочків льоду. Втім, якщо ви не любите овочі, можете обмежитися фруктами і приготувати банановий смузі з апельсином.

Смузі зі шпинату

Овочеві смузі зі шпинату мають дуже ефектний зовнішній вигляд. Для приготування одного з них достатньо змішати в блендередве стиглі груші з двома склянками листя шпинату. Дивно, але цей напій крім своєї безсумнівної користі має ще й прекрасними смаковими якостями, хоча сам по собі шпинат досить прісний на смак.

Томатний смузі

Не менш популярний і томатний смузі. Його можна приготувати як на основі томатного соку, так і на основі стиглих і м'ясистих помідор. Дуже цікавий напій виходить при змішуванні склянки томатів зі склянкою подрібненого селери або селеровому соку. Томатні напої, як правило, п'ють охолодженими.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.