Початок поста означає різка відмова від їжі тваринного походження; однак зміна раціону може згубно позначитися на здоров'ї, тому до вибору продуктів варто поставитися вкрай уважно, щоб організм не зазнав серйозного стресу. Шеф-кухар Максим Копилов розповів Woman "s Day, які продукти оптимальні для вживання в пост, і надав колекцію унікальних рецептів.

Пісні страви: рецепти з фото. пісні страви рецепти з фото Пісні страви: рецепти з фото. Пісні страви: рецепти

Не варто забувати, що піст без молитви - це просто дієта. Так чи інакше, ті, хто відмовляється від тваринної їжі під час посту, переслідує свої цілі. Однак до зміни звичного раціону харчування треба ставитися з великою обережністю і розуміти, яка їжа не завдасть шкоди здоров'ю. Варто також відзначити, що різка відмова від м'яса і тваринних продуктів ні до чого доброго не приведе, перед повною відмовою від тваринних продуктів треба плавно знижувати їх споживання. Харчування має бути збалансованим, поживним і легко засвоюваним. Єдине, що засмучує, - це відмова від молочних продуктів, адже в них містяться незамінні амінокислоти.

Правила харчування в пост досить прості. Найбільш ефективним буде дотримуватися схеми поєднання продуктів, які не тільки підтримають у тонусі, але й додадуть сил і не допустять стресу для організму в цей нелегкий час.


Далі наведено приблизний список продуктів, які стануть основним раціоном на час посту.

Крупи - це "правильні" вуглеводи, які забезпечують організм енергією протягом усього дня.

Бобові - джерело корисного і легко засвоюється білка.

Паста (макарони) - один з найбільш ситних продуктів. Варто, щоправда, вибирати вироби з твердих сортів пшениці. У такій пасті більше корисних речовин, і фігура від неї не постраждає.

Овочі та фрукти - величезна кількість вітамінів, мінералів, макро-і мікроелементів, корисних кислот. Єдине, що варто пам'ятати: харчуватися тільки одними овочами можна, це може привести до проблем в організмі і з шлунком, зокрема.

Горіхи і сухофрукти. Сухофрукти замінюють солодощі, без яких протягом семи тижнів обійтися досить складно. До того ж горіхи володіють чималою користю для організму. Цей продукт зручний тому, що їм можна перекусити в будь-який момент і відразу ж відчути насичення. Що стосується сухофруктів, то чорнослив, наприклад, сприятливо впливає на травлення, а курага і урюк - на нервову систему і серце.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.