Пивна дієта:  Рідкий хліб» чи отрута? Якщо в слові "хліб" зробити чотири помилки, то вийде "пиво" - анекдот бородатий, але все підмічено вірно. Може не даремно називають пиво другим хлібом. І по популярності вони один від одного недалеко пішли - постійні гості в багатьох будинках, і деякі джерела стверджують, що по користі своєї пиво цілком заслужило звання "рідкий хліб" - нікуди здорового й активного людині без цього криниці вітаміну В і інших корисних речовин не дітися . А особливі прихильники пропонують навіть худнути за допомогою пива - пивна дієта повноправно існує серед інших дієт.
Випив, закусив, схуд
Суть пивний дієти досить проста. Дієтологи, які придумали її, стверджують, що для того, щоб позбутися зайвої ваги потрібно сім днів пити пиво, а правильніше сказати, є "рідкий хліб". Вітаміни та мінерали, що містяться в хмільному напої, будуть підтримувати організм, а сам напій допоможе справлятися з почуттям голоду. Ось, власне, раціон дієти на тиждень:
1-й день:
100 грамів гречки, від одного до півтора літрів пива протягом дня;
2-й день:
100 грамів вареної курки, від одного до півтора літрів пива протягом дня;
3-й день:
100 грамів відвареного нежирного м'яса, від одного до півтора літрів пива протягом дня;
4-й день:
100 грамів відвареної риби, від одного до півтора літрів пива протягом дня;
5 - й день:
Будь-які фрукти і овочі, крім бананів і винограду і, як зазвичай, від одного до півтора літрів пива протягом дня;
6-й день:
Протягом усього дня ніякої їжі, тільки пиво - від двох до двох з половиною літрів.
7-й день:
Тільки мінеральна вода в необмеженій кількості.

Знаю, багатьох розчарувало відсутність у раціоні солоних горішків і сухариків. Я сама була неприємно здивована. Тим більше, що всі вхідні в меню дієти продукти слід вживати абсолютно без масла, солі і яких або спецій. Але цей мінус меркне на тлі втішного обіцянки втратити за два тижні мінімум 5 кг!
Перспектива приваблива, але на мене, так дуже спірна і туманна.
Туманна через алкогольних парів, яких в пиві сьогодні не так вже й мало. У кожного з нас своя норма - хтось п'є, як бравий гусар і не хмеліє, а хтось від одного запаху вже на стадії "щас спою". У кожному разі, офіційний тижневий запій без закуски і мінералочно-похмільним неділею на мій вишуканий смак на дієту не сильно тягне.
З іншого боку, пам'ятаю, якось сусід з нижнього поверху в запій пішов. Так через два тижні пияцтва без натяку на закуску мужик, дійсно усох. Не думаю, що він пив пиво, а не щось міцніше, але давайте зважимо всі "за" і "проти" перш ніж ставити хрест на настільки оригінальної дієті.
Губить людей не пиво
Вчені Мюнхенського інституту довели, що літр нефільтрованого пива корисніше літра молока. Від німців ніхто нічого іншого і не чекав, але їм вторять та іспанські вчені, які стверджують, що пиво є джерелом вітамінів і потужним антиоксидантом. Напоєм молодості назвали його недавно японські вчені.
Пивна дієта:  Рідкий хліб» чи отрута?
Таким втішним відгуками пиво зобов'язане в першу чергу своєму основному компоненту - хмелю . Саме він, будучи потужним природним антиоксидантом, наділяє напій здатністю впливати на метаболізм клітин, зупиняючи старіння організму. Хміль так само знижує рівень холестерину в крові.
Вуглекислий газ в пиві покращує кровообіг у внутрішніх органах і стимулює шлункову секрецію. Цінно пиво і своїм мінеральним складом, адже в ньому є калій, кальцій, магній, фосфор, цинк, мідь і залізо.
Гіркі речовини в цьому продукті покращують травлення і наділяють пиво бактерицидними властивостями, а солі лимонної, щавлевої і оцтової кислот допомагають обміну речовин.
Вдарити пивом по здоров'ю?
Однак ті ж гіркі речовини несуть організму і шкода - у компанії з хмелем вони сприяють появі "пивного живота". У великій концентрації в організмі гіркі речовини можуть викликати галюцинації.
Але це далеко не найбільші мінуси пива. Не дивлячись на що містяться в ньому вітаміни і мінерали, користі від цього немає ніякої. Справа в тому, що пиво має сечогінний ефект, за рахунок чого все корисне з організму йде, вибачте, в унітаз. Білки, вуглеводи, калій, магній, вітамін С - це далеко не все, що вимиває з організму "рідкий хліб". І жартувати з цим не можна, адже наслідки можуть бути дуже серйозними: судоми в ногах, хвороби суглобів, збої серцевого ритму, суха і в'яла шкіра.
Під час спиртового бродіння в пиві зберігається безліч побічних продуктів бродіння, таких як сивушні масла, альдегіди, ефіри й метанол. Всі вони є отруйними сполуками, а їх концентрація в пиві в кілька десятків разів перевищує допустиму кількість цих речовин в горілці.


Тільки прошу не сприймати цю інформацію як агітацію на користь горілки.
Хоча чим більше я дізнавалася про пиво, готуючи цей матеріал, тим більше переконувалася, що горілка з супутньою їй білою гарячкою, і поруч не стояла з " рідким пивом ". Хоча б тому, що, як би деякі не запевняли ніби пиво не викликає звикання, правда сувора: горілчаний алкоголізм виникає в п'ять разів повільніше пивного. Справа в тому, що горілку наш організм не шибко жалує, а тому звикає до неї довго і до останнього намагається чинити опір. Навіть у алкоголіка зі стажем наступають періоди відрази до горілки - це можна сказати конвульсії спившегося організму, останні пориви опору. А з пивом історія зовсім інша. Організму спочатку немає необхідності звикати до нього, ніякого відторгнення і періоду адаптації не відбувається. Крім того, що, як вже було сказано, пивний алкоголізм настає набагато швидше горілчаного, небезпечний він і тим, що на шляху до нього немає ніяких "тривожних дзвіночків". Так що безневинне розпивання пива вечорами може непомітно перерости у велику біду. До речі, зауважу ще, що якщо горілку п'ють в компанії і за накритим столом (якщо, звичайно, мова не йде про остаточно спився товаришах), то пиво цілком можна пити і в гордій самоті, на вулиці і вдома, вдень і ввечері.
Пивна дієта:  Рідкий хліб» чи отрута?
Пивний алкоголізм є важким психологічним захворюванням. Буває, що його не помічають навіть близькі люди хворої людини, вважаючи його пристрасть до пива поганою звичкою. Це відбувається в першу чергу тому, що пивний алкоголізм супроводжується анозогнозией. Це означає, що людина не визнає свою хворобу і не сприймає критику з цього приводу. Між іншим, самі наркологи стверджують, що з горілчаним алкоголізмом боротися набагато легше, ніж з пивним. Але, зрозуміло, нас ця інформація не цікавить, так як ми не такі!
Напевно, багато хто чув, що алкоголь руйнує клітини головного мозку. Але не варто думати, що це стосується тільки великих доз. Кількість етилового спирту всього в одній пляшці пива вбиває тисячі клітин головного мозку. Мертві клітини, пройшовши шлях по кровоносних судинах, потрапляють в нирки, а потім в сечовий міхур, звідки рвуться на волю, щоб розпрощатися з нами назавжди - між іншим, клітини ці не відновлюються. Так що слабоумство і зниження оцінки особистості - не порожні слова, а цілком реальні діагнози, які можуть проявитися у любителів пива.
Вживання пива сприяє потовщення стінок серця, некрозам серцевого м'яза і інших неприємностей з нашим "мотором". Думаю, у всіх на слуху поняття "пивне серце", але не всі знають, що це не абстрактна назва, а справжнє захворювання - через регулярного вживання пива серце провисає, стає слабким і в'ялим, через що не може повноцінно качати кров .
І про прекрасне
У чоловіків "сидять" на пиві поступово розвиваються грудні залози. У цьому плані природа до жінок виявилася не милостива, тому у нас нічого крім живота від цього напою не виросте. Брешу - ще росте ймовірність захворювання на рак. Так, зв'язок жіночого пристрасті до пива і розвитку злоякісних пухлин доведена вченими, як, до речі, і те, що годують грудьми матері, що п'ють хмільний напій, можуть "подарувати" своїй дитині епілептичні судоми.
Пиво швидко потрапляє в кров, завдяки вуглекислому газу, що поступово провокує розвиток варикозного розширення вен.
Пивна дієта:  Рідкий хліб» чи отрута?
Сподіваюся, цих аргументів цілком достатньо для того, щоб нехай не зовсім відмовитися від вживання пива, але хоча б переконати вас не сидіти ні на яких певних дієтах. Користь пива - міф. При регулярному вживанні пиво шкідливо, як і весь алкоголь.
Ага, до речі, каліфорнійські вчені провели дослідження, в процесі якого відстежувалася "життя" вітаміну В в пиві. І знаєте, до чого вони прийшли? Вітамін В, яким так славиться пиво і через який його іноді дають навіть маленьким дітям, у пиві є. Але є він у такій кількості, що для отримання добової норми цього необхідного елемента доросла людина повинна випивати від 9,5 до 15 літрів пива в день! Як вам така математика?
Так як же бути з пивної дієтою, через яку, власне, я й почала писати цю статтю? Моя вам порада - біжіть від неї поки не пізно. А краще замініть пиво кефіром або іншими кисломолочними продуктами. Адже гречка з кефіром - це прекрасний раціон на день для тих, хто хоче менше екстремально скинути зайву вагу.
(Фото: Ilya Shulman, Lorenz Timm, Cherry-Merry, Vaclav Mach, shutterstock.com)





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.