Як правильно смажити в мультиварки овочі? Вам знадобиться

  • Мультиварка
  • Овощи
  • Масло
  • Специи
  • Мука
Інструкція
  • .1

    З кожним днем зростає число тих, хто вже дуже рідко готує собі їжу звичайним способом: в сковорідці, каструлі або духовці, а все тому, що на зміну прийшло зовсім нове, вдосконалене пристрій під назвою мультиварка. Цей прилад поєднує в собі всі види приготування їжі і працює в автоматичному режимі. За процесом приготування їжі в мультиварки можна не стежити - тим самим час, проведений на кухні за готуванням, значно скорочується. Мультиварка - це без перебільшень, подарунок для кожної господині! У мультиварці можна зварити небудь, згасити, спекти, розігріти і навіть посмажити. Саме, здавалося б, складне - це жарка, і багато хто часто стикаються з проблемою, як посмажити в мультиварки. Насправді все гранично просто. Існує безліч порад і рецептів.

  • .2

    В мультиварці можна посмажити величезна кількість всяких продуктів, але сьогодні потрібно розібратися з тим, як смажити в мультиварки овочі. Без овочів взагалі дуже важко уявити харчування людини, яка хоча б якось піклується про своє здоров'я, адже саме в овочах містяться мікроелементи, так необхідні людському організму. В овочах також є клітковина і харчові волокна, які піклуються про серцево-судинній системі людини. Всі дієтологи люто рекомендують їсти овочі всім, хто хоче схуднути, а також людям у віці від 40 років рекомендовано наполовину складати свій денний раціон з овочів. З винаходом мультіварок овочі стало готувати ще простіше і цікавіше, адже в овочах зберігаються корисні речовини, та й стежити за процесом готування непотрібно, а смак страви виходить насиченим.

  • .3

    В мультиварці можна приготувати практично будь-які овочі, а саме: картопля, моркву, кабачки, кукурудзу, баклажани, стручкову квасолю і капусту. Овочі в мультиварки можна приготувати як у якості гарніру, так і в ролі головного блюда. Природно, найкориснішим режимом для приготування овочів в мультиварки буде режим приготування на пару, тому що в готовій страві зберігаються абсолютно всі корисні речовини і мікроелементи. Однак, дуже часто хочеться посмажити небудь овочі, що не кажи, а смажена їжа смачніша, ніж тушкована або варена, хоч і шкідливіше. Нижче наведені деякі рецепти, які допоможуть розібратися з тим, як посмажити в мультиварки овочі. Почати слід з першого, а значить, з самого поширеного і улюбленого всіма рецепта - з смаженої картоплі з грибами в мультиварки.

  • .4

    Для цієї страви слід запастися картоплею (чотири штуки) , зеленню, а також рослинним маслом, ріпчастою цибулею (дві головки), грибами (триста грам) і, звичайно, сіллю і перцем. На самому початку потрібно відібрати і помити гриби, найбільші з них можна розрізати на дві частини. Потім необхідно поставити мультиварку на годину на режим "випічка", температура мультиварки повинна бути такою, щоб продукти в ній смажилися.


    Далі потрібно в каструльку висипати гриби і додати рослинне масло. У процесі приготування грибів виділяється багато рідини, тому смажити їх необхідно да повного випаровування цієї рідини. Даний процес займає близько двадцяти хвилин, потім потрібно нарізати півкільцями цибулю, накришити перчик і змішати все це. Отриману суміш висипати в гриби і смажити це все протягом десяти хвилин.

  • .5

    Поки овочі смажаться, потрібно очистити картоплю, помити її і порізати дольками, а потім, після закінчення десяти хвилин, додати в каструлю. Картоплю потрібно посолити, закрити у каструлі кришку і смажити ще протягом двадцяти хвилин. Після цього кришку у каструлі потрібно зняти, блюдо посолити і ретельно перемішати, а потім залишити ще на двадцять хвилин. Все, смажена картопелька з грибами готова, смакота! Пора переходити до наступного рецептом. Дуже популярним овочем у всі часи був кабачок, значить потрібно розібратися з тим, як смажити в мультиварки цей овоч. Дане блюдо готується досить-таки швидко, а значить, не відніме у господині багато часу. Хтось смажить кабачки в панірувальних сухарях, хтось у сирі, але найсмачнішим рецептом, безсумнівно, є приготування кабачків в яйцях.

  • .6

    Для приготування цієї страви слід купити два кабачка (якщо, звичайно, вони не виросли на особистому на городі), яйце, борошно (знадобиться всього сто грам) і головку часнику. Спочатку потрібно помити кабачки, а також почистити їх і нарізати маленькими кільцями. Щоб страва вийшла ніжним і соковитим необхідно колечка робити якомога більш тонкими. Далі їх потрібно покласти в чашку, посолити, поперчити і посипати зеленню (зелень можна використовувати сушену). Наступним кроком буде збивання в чашці яйця, в яке потрібно повільно додати борошно. Потім, в каструлю для мультиварки слід налити масло, і викласти в неї кабачки, попередньо опускаючи кожне колечко кабачка в чашку з яйцем. Щоб кабачки присмажився, викладати їх потрібно строго в один шар. Далі слід вибрати режим мультиварки "Гасіння" і закрити кришку.

  • .7

    Зазвичай автоматично в мультиварку встановлюється режим гасіння на 1:00, однак, цього часу звичайно дуже багато. Відкрити кришку слід через десять-п'ятнадцять хвилин, якщо кабачки готові, то потрібно їх перевернути і продовжити жарку. Готові кабачки стають золотистими. Коли перша порція буде готова, потрібно витягнути її і заповнити мультиварку новими кабачками. Коли кабачки готові, їх потрібно витягти і покласти на тарілку і, для посилення смаку, потерти на них часник (часник треться на дрібній тертці), і так кожну порцію. Ось на цьому і закінчений процес! Смажені кабачки з часником готові! Такі нехитрі рецепти допоможуть порадувати себе і близьких корисною, а головне, смачною їжею!





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.