Гороховий суп в мультиварки "Редмонд" виходить не тільки дуже ситним, але і корисним. Варто також відзначити, що для його приготування необхідні всього лише прості овочі і шматочок пісного м'яса.

Як приготувати гороховий суп в мультиварки

Необхідні інгредієнти для страви: Як приготувати гороховий суп в мультиварки  Редмонд .

  • м'якоть яловичини, свинини або телятини - 300 грамів;
  • горох половинчастий (зелений або жовтий за бажанням) - 200 грамів;
  • морква свіжа середня - 1 штука;
  • цибулина велика - 1 штука;
  • перець мелений - щепоточка;
  • сметана нежирна і свіжа зелень петрушки, кропу - для прикраси блюда і смаку;
  • сіль кухонна - маленька ложечка;
  • картопля молода свіжий - 2 або 3 невеликих бульби (по бажанням);
  • вода очищена питна - 2 літра.

Підготовка м'яса до відварювання

Гороховий суп в мультиварки "Редмонд" можна готувати з різних сортів м'яса (свинини, яловичини, телятини і пр.). Проте варто відзначити, що такий продукт краще всього купувати без великої кількості жиру. Куплене м'ясо слід добре сполоснути в прохолодній воді, а потім прибрати з нього всі непотрібні жилки, плівки і нарізати на середні шматочки.

Як приготувати гороховий суп в мультиварки  Редмонд . Підготовка гороху до відварювання

Такий продукт бажано брати половинчастий, так як він набагато швидше відварюється в мультиварки. Однак перед готуванням горох рекомендується добре промити в друшляку, а потім залити звичайною питною водою і настояти протягом ночі (якщо немає можливості, то можна додавати його в суп відразу).

Підготовка овочів до відварювання

Гороховий суп в мультиварки "Редмонд" готується з використанням не тільки бобових продуктів, але і різних овочів.


Так, слід взяти одну велику цибулину, моркву і кілька маленьких бульб картоплі. Після цього всі овочі потрібно помити, а потім видалити з них шкірку і нашаткувати на невеликі кубики.

Приготування горохового супу в мультиварки

Як приготувати гороховий суп в мультиварки  Редмонд . Для приготування такого дієтичного першої страви слід взяти оброблене і нарізане пісне м'ясо, викласти його в чашу кухонного приладу, залити двома літрами води і посолити. Після цього мультиварку потрібно поставити в режим гасіння на сорок хвилин. Після закінчення часу в м'ясний бульйон необхідно закинути одну нашатковану цибулину, посічену моркву і кілька порізаних бульб картоплі. Далі пристрій слід знову поставити в режим гасіння, але вже на одну годину. За цей час суп настоїться, стане по-справжньому ситним і ароматним.

Правильна подача до столу

У сукупності гороховий суп в мультиварки "Редмонд" готується в протягом 150 хвилин. І тільки після того, як кухонний прилад видасть звуковий сигнал про припинення термічної обробки, його можна сміливо розливати по тарілочках.

Для того щоб таке пісне перша страва було більш ситним і ароматним, перед подачею до обіду його рекомендується присмачити меленим чорним перцем, рубаною петрушкою, кропом і декількома ложечками нежирної сметани (за бажанням). Також варто відзначити, що гороховий суп слід подавати до столу з житнім хлібом (а краще з грінками) і тільки в гарячому стані.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.