Відомо, що для здоров'я важливий баланс кислотної і лужної їжі. Лужні продукти, отримані разом з фруктами і овочами, зміцнює кістки.

До вікової втрати кісткової маси призводить спадковість, спосіб життя і погане харчування. Лужна їжа забезпечує побудова та підтримка в нормальному стані кісток, м'язів, нервових клітин, імунітету, фізичного і розумового здоров'я. Оптимальною вважається така добова пропорція: 50-60% лужний і 40-50% кислотної їжі. Так дієта з високим вмістом білка і зернових продуктів призводить до утворення кислоти в організмі. В результаті чого кальцій виводиться активніше і кістки слабнуть.



Метаболізм корисних речовин з фруктів і овочів допомагає виробленню бікарбонату, одного з лужних з'єднань в тілі. Таким чином, дієта з овочів і фруктів сприятливо впливає на стан кісткової тканини і запобігає втраті кальцію.

Здатність організму контролювати кислотно-лужний баланс з віком слабшає. Зазвичай медики рекомендує звертати увагу на достатність вітаміну D і кальцію в раціоні. Тепер було доведено, що вживання фруктів і овочів може запобігти переломи.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.