Як гасити капусту? Це питання цікавить багатьох господинь, які звикли харчуватися збалансовано і стежити за тим, наскільки правильно складений їх раціон. Адже капуста є просто джерелом корисних речовин. Величезна кількість різних мікроелементів, що містяться в цьому овочі, робить його бажаним на будь-якому столі. З капусти можна приготувати все, що завгодно: щі, пиріжки, борщі, салати і так далі. І всі ці страви будуть не тільки смачними, але і вкрай корисними. Як гасити капусту, знає багато хто, але є деякі нюанси, які допоможуть зробити її божественної. У процесі використовують всілякі інгредієнти: сосиски, м'ясо, гриби, овочі і так далі. Вам потрібно лише вибрати, який варіант найбільш оптимальний для вашої родини. Якщо ви цікавитеся, як гасити капусту, то не сподівайтеся, що це блюдо стане прикрасою святкового столу, зате воно помітно урізноманітнює раціон.

Отже, ось варіант для жінок. Саме вони люблять їжу легше і подіетічнее. Як гасити капусту, щоб зробити її низькокалорійним блюдом? Візьміть півкачана капусти, дві головки ріпчастої цибулі, дві моркви, дві столові ложки томатної пасти, п'ять столових ложок рослинного масла, перець духмяний, мелений, лавровий лист і сіль. Інгредієнти ці, як бачите, можна відшукати на будь-якій кухні. Отже, наріжте цибулю кубиками, морквину потріть на тертці (на крупній), а капусту нашаткуйте соломкою. Лук з морквою відправте на сковороду, щоб приготувати з них зажарку. А капусту потрібно гасити окремо із запашним перцем, гвоздикою і лавровим листом. Потім додайте до неї зажарку, томатну пасту, сіль і перець. Все це необхідно гасити під закритою кришкою хвилин 15. Якщо ви хочете порадувати і себе, і чоловіка, то можете відкласти собі готового блюда, а в сковорідку, де ще залишилося трохи капусти, додати нарізані мисливські ковбаски і протушкувати ще небагато.

А як гасити капусту з картоплею? Неймовірно просто. Вам знадобиться дві цибулини, 5 середніх картоплин, півкачана капусти, одна морква, 3 зубчики часнику, свіжа зелень, дві столові ложки томатної пасти, майоран, базилік сушений, орегано, перець мелений, сіль і рослинне масло.


Отже, картопля чиститься і ріжеться великими часточками, цибулю - дрібними кубиками, моркву треться на тертці. Тепер візьміть казан, вилийте в нього рослинне масло і обсмажте в ньому цибулю, потім додайте моркву, спассеруйте, далі помістіть в казан картоплю, все перемішайте. Почекайте хвилин 10. У склянці води розведіть томатну пасту, додайте туди трохи цукру, а потім вилийте все це в картоплю. Тепер можна всипати в казан спеції, посолити його вміст, закрити його кришкою і тушкувати овочі десять хвилин. У цей час нашинкуйтекапусту, відіжміть її з сіллю і перцем, покладіть зверху на картоплю і тушкуйте під закритою кришкою хвилин 20. Тільки потім все потрібно перемішати і залишити на вогні ще на п'ять хвилин. При подачі на стіл таку капусту необхідно посипати часником і зеленню, розклавши в порційні тарілки.

А як гасити капусту, рецепт якої передбачає додавання молока? Між іншим, таке блюдо вийде ніжним і дуже смачним. Вам знадобиться 300 грамів капусти, одна третина склянки молока, два зубчики часнику, трохи вершкового масла (20 грамів), трохи мускатного горіха, чорного перцю, солі і петрушки. Дрібно наріжте капусту, додайте до неї подрібнений часник, залийте її молоком і поставте на вогонь гаситися в сковорідці. Приблизно через десять хвилин можете посипати її перцем, сіллю, додати вершкове масло і мускатний горіх. Таку капусту необхідно гасити до тих пір, поки не випарується все молоко. Подається вона з зеленню петрушки.

Як гасити капусту, людей особливо цікавить в зимово-весняний період, коли вітамінів катастрофічно не вистачає. А це апетитне і смачне блюдо здатне дати їх організму. Необхідно тільки вибрати рецепт, який сподобається вашим домочадцям





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.