Домашня шаурма

Інгредієнти:

курка гриль (можна стегенця)
помідори
огірки
корейська морква
зелень
кетчуп
майонез
лаваш тонкий

Курку гриль очистити від шкірки і кісток. Курку, огірки і помідори порізати дрібними кубиками і розкласти по окремих мисках. Дрібно порізати зелень. Далі починаємо формувати шаурму. Кожен лаваш можна розділити на 2 частини. На кожну частину спочатку видавлюємо по краплі кетчупу і майонезу. Якщо видавити занадто багато соусів, лаваш розмокне. Потім в центр викладаємо курку, огірки, помідори, моркву і зелень в рівних кількостях. Можна курки трохи більше, ніж усього іншого. Загортаємо лаваш конвертиком, перший шаурма готова.

Перед вживанням підігріти в мікрохвильовій печі.

Я розповім, як можна приготувати шаурму, яка буде корисною і дієтичною.

Основу шаурми становитиме м'ясо курки, яку в ідеалі готують в аерогрилі, але аерогриль можна замінити простий духовкою або сковородою.


Попередньо курку нарізають на невеликі шматки і заправляють приправами за смаком. М'ясо курки має бути доведено до готовності.

Потім готуємо начинку для шаурми. Для цього помідор, огірок, болгарський перець і зелень (всі інгредієнти повинні бути свіжими) нарізаємо невеликими кубиками і наливаємо трохи оливкової олії.

Для начинки нам необхідно приготувати соус. Соус будемо робити з йогурту з додаванням в дрібно тертого часнику і залишків дрібно порізаної зелені.

М'ясо курки додаємо до начинки з овочів, приправляем соусом і перемішуємо. На лаваш (коржі лаваша повинні бути тонкими) кладемо приготовлену начинку і загортаємо конвертиками. Дієтична шаурма готова! Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.