Такий висновок нещодавно зробили співробітники Пенсільванського університету. Фахівці провели новий експеримент, в ході якого вони потайки додавали в їжу дітей дошкільного віку протерті овочі. Таким чином, експерти вже в перший день тестів збільшили вживання дітками овочевої продукції в два рази і зменшили загальну калорійність їжі - на 11 відсотків.

Протерті овочі в харчуванні дітей перемагають ожиріння.

Протерті овочі в харчуванні дітей перемагають ожиріння

У групі випробуваних малюків було 40 хлопців 4-6 років. Експерти додавали овочі їм у страви три дні. Іншими словами, фахівці просто внесли певні зміни в рецепт класичних страв, додавши до них частину протертих овочів.


Так дієтологи змогли скоротити загальну калорійність їжі дітей аж на 20 відсотків! І це все, нагадаємо, за три дні!

Серед овочів, які використовували експерти, була: кольорова капуста, брокколі, кабачки, морква й томати. Дослідники з подивом виявили, що дітки навіть не помітили змін у своєму раціоні і їли звичну їжу з таким же апетитом, як і раніше.

Використовуючи таку просту методику в системі громадського дитячого харчування, - упевнені вчені, - можна мінімум на чверть знизити загальну статистику випадків дитячого ожиріння.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.