Як вибрати мандарини правильно?

Так приємно в зимовий час побалувати себе яскравими, соковитими, солодкими мандаринами. Мандарини у багатьох людей асоціюються з новим роком, викликають радісні спогади про дитинство.

В даний час прилавки магазинів, супермаркетів рясніють розмаїттям різних заморських фруктів. Як же не помилитися при виборі всіма улюблених мандаринів, щоб насолодитися їх прекрасним смаком і ароматом, пригостити друзів, побалувати дітей. При покупці мандаринів потрібно, в першу чергу, визначити, де виросли фрукти, тобто їх походження. Мандарини, привезені з Марокко, мають яскраво-помаранчеву шкірку, в них відсутні кісточки, а смак солодкий. Шкірка тонка і очищається легко. Турецькі мандарини жовто-зелені, за величиною невеликі, в них багато кісточок. Шкірка у турецьких мандаринів гладка, але відділяється погано. Смак у них кисло-солодкий. Найбільші, соковиті і солодкі мандарини з Іспанії. Шкірка у них яскраво-помаранчева, товста, очищається легко, кісточок в іспанських мандаринах попадається небагато.


Найпростіший спосіб вибору смачних мандаринів - купити по одному фрукту різних сортів, спробувати їх і купувати ті, які сподобалися більше інших . При покупці мандаринів потрібно обов'язково звертати увагу на стан шкірки у плода, щоб не було гнилі. Чим легше чиститься кожурку, тим спелее, духмяний і солодше мандарин. Потрібно помацати мандарин, якщо він занадто м'який, не беріть - він не свіжий, зіпсується дуже швидко. Якщо мандарин жорсткий, значить, не дозрів і, відповідно, солодким він не буде.

Про користь мандаринів

Мандарини багаті вітаміном С, D і К, який дуже корисний для кровоносних судин. Деякі дієтологи рекомендують вживати мандарини разом з шкіркою, оскільки вона містить багато органічних кислот, вітамінів, ефірних масел, які корисні для організму. Крім того, в ній містяться глікозиди, позитивно впливають на серцево-судинну систему.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.